Cultura-Gastronomia
Obsessão por tinto ou obsessão chinesa por vinho tinto
Há alguns anos, o mercado internacional de vinhos passou por uma evolução interessante tanto em termos de hábitos de produção quanto de consumo. Não
Enologia
1.500 garrafas de espumante Albariño, cava rías baixas
A enóloga María Sineiro produziu 1.500 garrafas de espumante Albariño, uma cava das Rias Baixas fabricadas em Meaño (município localizado no interior de
10 Vinhos de Castela e Leão incluídos no menu da cadeia omni
10 vinhos e vários produtos alimentares da comunidade Castilla y León foram selecionados para serem incluídos no menu da cadeia de prestígio
1.500 garrafas de espumante Albariño, cava rías baixas
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Cultura-Gastronomia
Pratos refinados visualmente feitos com junk food, a sensação no instagram
Não há dúvida de que, na cozinha, o ditado conhecido como amor nasce da vista atinge todo o seu significado. Contudo, às vezes, a visão pode nos enganar e
Cultura-Gastronomia
Cantábria gastronômica, gastronomia gastronômica e de luxo
Na última quarta-feira, 7 de novembro, foi inaugurada a III Edição da Cantábria Gastronômica no Centro de Conferências e Exposições de Santander. Hoje ainda
Chocolate
Você está procurando uma cidade realmente bonita onde passar a Páscoa e também é muito, muito doce? Bem, você tem que ir à cidade de Bruges
Mordidas de solidariedade, uma iniciativa louvável para ajudar os mais necessitados
Bocados Solidarios, uma iniciativa louvável para ajudar os mais necessitados
A experiência azul de Ballantine, a arte de misturar (ii)
Uma crônica da Experiência Azul de Ballantine. Workshop de aromas, chocolate e master class de mistura com Sandy Hyslop
Encerramento do festival do vinho de Barcelona
Nos meses anteriores, dissemos que o Festival do Vinho de Barcelona seria realizado e também conversamos sobre o que eu acho mais importante.
Cinco dias de dorado em segóvia: leitão pela metade do preço
Mais do que um, estamos muito impacientes por ver a receita de leitão que o meu parceiro Pintxo nos prometeu. Mas enquanto esperamos pelo tão esperado
Cinegourland, ii festival internacional de cinema e gastronomia audiovisual
Amanhã começa o II Festival Internacional de Cinema e Gastronomia Audiovisual, Cinegourlad. Laguardia (Álava) será o ponto de encontro que unirá o