Mais uma Feira anunciada para novembro: Alimenta 2006, XI Feira de Equipamentos Alimentares, Gastronômicos e Hoteleiros ; especificamente, será realizada de 16 a 18 no recinto de feiras de Albacete.
A idéia é atrair empresas e profissionais do setor de alimentos, e para essa uma das fundações da feira são as Denominações de Origem, já que Castilla-La Mancha possui um grande número delas.
Como é habitual nesse tipo de evento, paralelamente à atividade "estritamente justa", vários eventos e conferências são organizados. Destaco aqui alguns deles: Competição provincial para chefes de salão, organizada pela Associação de Hotéis de Albacete; Degustações de água; Degustação de charutos, organizada pela Associação de Hotéis de Albacete com Altaris; Apresentação e degustação de produtos gastronômicos, vinhos, espumantes, etc. · Conferência sobre rastreabilidade de alimentos; · Outras atividades e conferências mais voltadas para setores e negócios profissionais.
E, finalmente, o evento mais interessante para mim: alguns Dias Gastronômicos organizados pela Albacete Hotel Association, nos quais durante os três dias da feira 12 restaurantes da cidade e província preparam cardápios completos que são provados preços reduzidos e com base nos produtos típicos da La Mancha.
