Ontem, da minha varanda, vi uma senhora idosa correndo assustada na rua, enquanto ela batia no ar. Após a preocupação inicial com a condição da mulher e depois que um vizinho perguntou se deveria ligar para a polícia ou a ambulância, ela parou de correr e enquanto recuperava o ar dos pulmões, soprando ar com pequenos e rápidos sopros, conseguiu dizer - Eu quase pico, eu quase pico - a boa mulher estava fugindo de duas abelhas, apesar de ter dito que estava fugindo de um "regalo". Eu pensei que era bom não estarmos no meio do campo ou perto de qualquer lugar onde eles criassem colméias.
De repente, surgiu a questão: as abelhas podem ser criadas dentro de um município? Existe o que poderíamos chamar de apicultura urbana, de varanda ou de jardim ?
Após consulta, logo descobri que é possível, que é feito e que, segundo alguns estudos, os favos de mel instalados nos centros urbanos produzem ainda mais mel do que os instalados no meio do campo, graças ao fato de as abelhas serem mais saudáveis , pela ausência de pesticidas nas cidades.
A apicultura urbana está começando a ser uma nova tendência na produção de mel para consumo doméstico, embora ainda seja quase anedótica. Em alguns países e em cidades muito específicas, essa prática é permitida, como em Washington ou San Francisco, nos EUA; no entanto, em outros países do mesmo país, como Nova York, é expressamente proibida.
Paris foi nomeada a capital da apicultura urbana, por seu compromisso especial em promover a apicultura em sacadas ou varandas. Após sua experiência, diferentes capitais do resto do mundo retiraram as proibições, com as quais painéis podem ser encontrados em lugares como Berlim, Londres, Tóquio, Frankfurt, Munique, Hamburgo ou Vancouver.
Aquí en España, no existe una legislación muy clara al respecto, quizás porque todavía no es una práctica en uso, cosa de agradecer ya que por lo visto la abeja ibérica es más agresiva que sus primas europeas y pica más. A pesar de eso, tengo entendido que existen algunos panales en Barcelona y Madrid, pero de modo experimental. En Córdoba, el ayuntamiento instaló, hace unos años, unos cuantos paneles para que las abejas actuaran como bioindicadores de la calidad del aire, ya que son unos animales extremadamente sensibles a la contaminación ambiental, sobre todos de plomo, cromo y níquel.
Quem sabe se a partir de agora, torna-se moda para recolher o nosso próprio mel e da mesma forma que agora semear em vasos, plantas de tomates, pimentos e pepinos, talvez em nada que possamos ir para a loja de animais, comprar um pequeno favo de mel e instalar nossa própria colméia, no jardim, pátio, telhado ou varanda. Estaremos atentos às varandas e às senhoras que correm aterrorizadas pelas ruas.
Foto - gárgulas En Directo al Paladar - Receita de batata para os pobres com costelas em mel de alecrim En Directo al Paladar - Biscoitos fritos com mel. Receita
