Um dos perigos que paira sobre a viticultura é a mudança climática, já falamos sobre esse assunto em algumas ocasiões no Directo al Paladar. Hoje conhecemos uma notícia que nos surpreende, ao que parece, países como Austrália ou África do Sul, entre outros, estão adotando as medidas preventivas necessárias para minimizar a incidência das mudanças climáticas e conseguiram aumentar sua produção.
O que realmente nos surpreende é que os regulamentos europeus sobre vinhos impedem que essas medidas preventivas sejam tomadas , como técnicas que permitem que as plantas se adaptem à nova situação ou a introdução de novas variedades mais resistentes, etc. Esta é uma clara desvantagem para o futuro, é um claro passo atrás, do qual será mais difícil recuperar se as medidas ainda não forem tomadas. A mudança climática é evidente e algumas áreas já começaram a mostrar a situação, os especialistas nos dizem que onde era impensável 30 anos atrás que uma plantação poderia ser introduzida, hoje os vinhos são feitos.
O setor vitivinícola enfrenta vários problemas que podem ser enfrentados ou pelo menos minimizados se as soluções apropriadas forem tomadas a tempo, é preciso ter em mente que alguns especialistas alertam que na Península Ibérica essas mudanças climáticas serão mais visíveis.
Esperemos que o setor vitivinícola europeu tome as soluções mais adequadas o mais rápido possível.
Via - Diario Digital Agrario Direto ao paladar - O mundo do vinho muda com as mudanças climáticas Direto ao palato - Protetor solar para as vinhas Direto ao palato - As principais áreas vitícolas da América do Norte em perigo Direto ao palato - O vinho é perigo das mudanças climáticas? En Directo al Paladar - As vinhas do sul da Espanha desaparecem?
