Sei que, se ficar um pouco mais confuso, prepararei o cardápio da próxima semana em vez deste, mas, como diz o ditado, a coisa boa está esperando . Um pouco como a crônica do V Tapas & Blogs sem glúten, que foi realizada no final do mês passado, mas que pudemos aproveitar agora enquanto aprendemos coisas interessantes sobre a doença celíaca.
De acordo com os alimentos sem glúten, nesta semana, provamos uma cerveja âmbar especial sem glúten, que nos deixou um bom gosto na boca com o qual realizar nosso cardápio semanal .
Para começar, agora que o bom tempo parece finalmente estar se estabelecendo entre nós, dois pratos frescos; uma salada de presunto e queijo pistache e um cuscuz de abacate.
Como prato principal desta semana, proponho dois muito diferentes, por um lado, uma receita de macarrão semelhante à carbonara, mas que não se parece com o sabor de alguns fettuccines de Turim. Por outro lado, um pouco de frutos do mar que nunca machuca o corpo, lulas com amêijoas em molho de amêndoa.
Finalmente, para finalizar o cardápio da semana , que melhor do que duas boas sobremesas, que também se deliciariam com um lanche ou como complemento de um bom chá; um bolo de banana Kéik me Banána e alguns biscoitos não menos atraentes de chocolate e melaço, dos quais tenho certeza de que o aroma ainda permanece na cozinha da minha parceira Juana.
Como toque final, e já que estamos falando de cardápios, uma análise interessante do cardápio do dia em restaurantes espanhóis, em que não é que eles fiquem muito bem, tudo é dito.
Isso é tudo, até a próxima semana!
