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A variedade de vinhos e cervejas até agora tem sido um dos pontos fracos do Mercadona, longe do que de concorrentes como a Lidl . Até poucos anos atrás, havia apenas bebidas de marca branca na prateleira, a preços competitivos, sim, mas com pouca atração entre os clientes mais experientes. E é algo que a cadeia parece querer mudar.
Em comunicado, a empresa valenciana anunciou a incorporação de 33 novos fornecedores de cerveja , entre os quais todas as principais marcas espanholas, mas também um punhado de produtores artesanais.
A empresa passou de trabalhar com seis cervejarias espanholas e uma francesa para 28 cervejarias nacionais (Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Companhia Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen , Birra & Blues, Alegría, Cervejas Premium, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15 e 30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra e Toro) e doze fornecedores internacionais (Saint Omer Martens, Birra Castello, Krombacher, Baviera, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston's, Frutapac e Gmodelo).
Uma tarefa pendente
Conforme explicado na nota enviada pela Mercadona, a empresa decidiu expandir e especializar sua categoria de cerveja em 2017, depois de capturar que alguns de seus clientes não conseguiam encontrar soluções para determinadas necessidades nas prateleiras da empresa. Para isso, iniciou um trabalho de co-inovação com mais de 1.000 clientes que lhe permitiu, após mais de um ano de trabalho, atualizar essa categoria aumentando a qualidade das cervejas básicas (Suave, Clássica, Especial e Gosto do Sul), Combinado e sem álcool.
Esse compromisso, somado à consolidação das variedades mais tradicionais, nas quais a qualidade também foi aprimorada, permitiu impulsionar a categoria e se refletiu, conseqüentemente, no volume de compras . Assim, por exemplo, durante os últimos doze meses, comprou 90 milhões a mais de litros de cerveja nacional, chegando a 240 milhões. Esse volume resultou, paralelamente, em um aumento nas compras de matéria-prima do interior da Espanha por seus fornecedores, o que, no caso da cevada, aumentou 14 milhões de quilos a mais que em 2017.
Imagens - Mercadona
