Terça-feira. Você já sabe que é o dia dedicado ao passeio pela gastronomia da rede em Direct to the Palate. A novidade nesta ocasião é que eu, um editor de 'novelas', estou encarregado de fazê-lo ao longo deste mês. Reconheço que a tarefa me impõe muito respeito. Um grande respeito, que é o que sinto por todos vocês que editam um gastroblog, porque conheço o trabalho necessário. Espero estar de acordo, garanto que colocarei todos os meus esforços nisso.
Chegou setembro, foi particularmente sobre mim, porque agosto passou voando. E setembro é um mês que nos lembra um retorno à rotina: escolas, livros, empregos, etc. Mas em muitos lugares, em setembro, ainda está quente e, de qualquer forma, os dias são longos, então vamos tentar não pensar no 'depre' pós-feriado. Por esse motivo, decidi apresentar algumas idéias de aperitivos para tomar uma cerveja ou um refrigerante, que nos levam de volta aos dias de férias e nos permitem continuar aproveitando os últimos dias do verão , com um sorriso.
Começo com uma receita que Nancy de Nancycatessen nos apresenta e que ela chamou de beringela de pudim de sangue, uma receita original e absolutamente vegana, porque, apesar do nome, não tem pudim de sangue em nenhum lugar e nos permite distribuir muitos legumes da estação. Mas se você é um daqueles que realmente gosta de salsicha de sangue, não se esqueça de experimentar o que Teresa do blog A cozinha da Tesa nos oferece, sanduíches doces de pudim preto, dos mais apetitosos, e se?
Continuamos com um grande clássico que Miguel de Pimientos Verdes reverteu e me deixou querendo um par (ou mais), são as bravas com romesco e óleo de chouriço. Mas não paro por aí mencionando novas versões de grandes clássicos, e quanto a esse aperitivo com massa choux, recheio de tortilla e salmorejo? Que José preparou a partir do blog Aisha Kandisha . Para continuar com os clássicos, um púlpito com batatas em uma salada Choni, da sua cozinha compartilhada .
Partindo dos clássicos, Debora do blog de Debora fornece alguns pãezinhos de salmão com salada waldorf para remover a 'sensação'. E para continuar com as 'boas vibrações', é disso que se trata este post, que melhor do que provar as espirais das azeitonas pretas de Anna do blog, meus inícios no blog de cozinha , ei, um pouco de psicodelia nunca é demais. E, finalmente, dois lanches muito originais e simples: as bolinhas crocantes de queijo e bacon da Silvia do blog La cocina de Nesi , que me cativaram e os tomates recheados, o mediterrâneo de Beatriz do blog To gourmet .
Então, com o Mediterrâneo, termino meu primeiro passeio pela gastronomia da rede: lanches para aproveitar os últimos dias do verão , vejo você na próxima terça-feira com uma nova seleção de receitas e você sabe que, com mau tempo, cara boa. Além disso, já se diz que as penalidades com o pão são menores, certo?
Imagem - Pimentos Verdes
Diretos ao Paladar - Receitas simples para dias quentes
