Peixe com purê de batatas e tudo

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Esta receita de peixe com purê de batatas e All-Bran® Plus é uma ótima maneira de provar nosso peixe favorito, com um toque diferente do habitual. O purê de batata é enriquecido com All-Bran® Plus, gengibre e hortelã, tornando-o uma deliciosa variante da receita tradicional.

O peixe geralmente não é o ingrediente preferido das crianças, mas tente apresentá-lo de acordo com esta receita, eles vão adorar. Você pode variar as proporções das especiarias se parecer que o sabor é muito forte.

Ingredientes para 2 pessoas

Ingredientes para o purê de batatas : 1 colher de chá de Kellogg's® All-Bran® Plus, algumas gotas de óleo de gergelim, 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de azeite, 1/2 colher de chá de gengibre ralado, 2 xícaras descascada e cortada em pedaços pequenos e 1 colher de chá de hortelã picada.
Ingredientes para o peixe : 2 filetes de peixe de 150 g cada, 1 colher de chá de coentro picado, 1 colher de chá de sementes de cominho, 1 colher de chá de gengibre ralado, azeite de oliva para fritar e rúcula para acompanhar.

Como fazer peixe com purê de batatas e All-Bran® Plus

Começamos preparando o purê . Primeiro esmagamos o All-Bran® Plus, podemos fazê-lo com um misturador ou colocá-los em um saco plástico e esmagá-los. Cozinhamos a batata com um pouco de água. Quando estiver macio, esmague-o e misture-o na mesma panela com o óleo, gengibre, cereais All-Bran® e suco de limão. Antes de servir o purê, adicionamos a hortelã.

Colocamos os temperos do peixe em um prato fundo, mexemos com uma colher e pressionamos o peixe contra a mistura. Aqueça um pouco de óleo e cozinhe o peixe dos dois lados. Colocamos em um prato coberto com papel absorvente . Para montar o prato, colocamos o peixe em uma bandeja com o purê de batatas e a rúcula temperada com óleo e sal.

Tempo de processamento - 40 minutos Dificuldade - Fácil

Degustação

Para economizar um pouco de tempo preparando esta receita de peixe com purê de batatas e All-Bran® Plus , podemos prepará- la nas especiarias no dia anterior, para que também ganhe intensidade de sabor e também ferva as batatas com antecedência. Servir quente.