Índice:
- Ingredientes para 4 porções
- Como fazer espaguete ao camarão com camarão
- Degustação
- No Espacio Barilla Sabor da Itália
Pratos de massas com frutos do mar e peixes se conectam à tradição culinária mediterrânea de pratos de massa que são apreciados desde a primeira refeição e nos levam de volta aos dias nas praias e margens do Mar Mediterrâneo. Por esse motivo, esta receita de espaguete ao nero di sépia com camarão nos parece uma boa opção para uma refeição em família.
Você pode fazer esta receita com qualquer formato de macarrão que desejar, pois vamos tingir com tinta de lula (nero di sepia) para dar uma aparência mais atraente com a cor preta brilhante e ao mesmo tempo proporcionar um sabor intenso. Em contraste, a cor branca e laranja dos camarões constitui hoje a ingestão ideal de proteínas para o nosso prato.
Ingredientes para 4 porções
- 320 g de espaguete Barilla, 24 camarões descascados, 2 saquetas de tinta de lula, 1 cebola muito picada e 1 dente de alho
Como fazer espaguete ao camarão com camarão
Colocamos o Barilla Spaghetti para cozinhar em uma panela grande, com 3 litros de água e 20 g de sal, permitindo cozinhar por 8 minutos até ficarem al dente. Para dar cor , adicionamos uma das saquetas de tinta de lula à água do cozimento quando ferver.
Para fazer o molho, pegamos metade de uma cebola bem picada e deixamos na panela com um pouco mais de azeite. Quando mudar de cor, adicione a outra saqueta de tinta de lula e uma concha de água para cozinhar o macarrão e misture bem.
Em outra panela, coloque 3 colheres de sopa de azeite e doure levemente o dente de alho fatiado. Adicione os camarões e refogue até que eles mudem de cor . Uma vez prontos, nós os reservamos até a hora de servir.
Escorra a massa quando estiver bem cozida e despeje sobre o molho, misturando bem para que os sabores e cores sejam integrados. Servimos em cada prato e completamos a porção colocando 6 camarões em cada restaurante , trazendo os pratos para a mesa imediatamente, onde a família estará esperando por você.
Dificuldade - Muito fácil
Degustação
A receita de espaguete ao nero di sépia com camarão é um prato de macarrão muito completo que todo mundo que gosta geralmente gosta. Se você quiser, pode adicionar mais pedaços de frutos do mar ou frutos do mar, como pedaços de lula, mexilhões cozidos ou até enguias salteadas.
No Espacio Barilla Sabor da Itália
