23 tortinhas salgadas para ter sucesso no Natal

Neste momento de festas e refeições com familiares e amigos, as idéias para a preparação terminam e chega um momento em que não sabemos mais o que podemos cozinhar. É por isso que lhe propomos 23 tortinhas salgadas para ter sucesso no Natal ; certamente você encontrará entre elas alguma proposta que o conquistará.

Sendo uma mordida pequena, são fáceis de provar e não pesam, e você também pode preparar diferentes obturações para que haja variedade quando se trata de apresentá-las . Aconselhamos que você os termine um pouco antes de servi-los, para que a massa não amoleça, não demore muito se você tiver a base e o recheio prontos, basta montá-los antes de trazê-los para a mesa.

Tortinhas agridoces

Adoro combinar sabores doces e salgados no mesmo prato , às vezes apenas um leve toque doce é suficiente para aliviar a rigidez de uma preparação e, em outros, ambos se equilibram tão bem que dar uma mordida na boca é subir para o sétimo céu. As tortinhas são uma ótima oportunidade para misturar duas tendências que a princípio parecem antagônicas, porque, devido ao seu tamanho pequeno, o resultado é totalmente requintado.

Para começar, oferecemos essas tortas de foie e compota de pêra, dois ingredientes que combinam perfeitamente, embora você possa substituir a pêra por maçã, se quiser mais.

Também recomendamos apostar nessas tortinhas originais de sobrassada com mel e pinhões, nas quais é melhor você não exceder a quantidade de mel para que o resultado final não seja desagradável ; é melhor que você a adicione pouco a pouco até obtenha um equilíbrio justo. Deixamos aqui a receita completa, que, como você verá, é muito simples.

Tortinhas de Sobrasada com mel e pinhões

Ingredientes

Para 8 unidades

Azeite virgem extra 5 ml
Pinhões 40 g
Sobrasada 100 g
Meia colher de sopa de mel
Base para mini tortas 8

Como fazer tortinhas com sobrasada e mel

Dificuldade: fácil

Tempo total 15 m
Preparação 5 m
Cozinha 10 m

Aqueça o óleo em uma frigideira pequena. Adicione os pinhões e toste-os levemente em fogo baixo. Jogamos a sobrasada mexa por um minuto e despeje o mel por cima. Misture tudo bem e, quando o mel estiver bem integrado, retire do fogo . Enchemos as tortinhas com a mistura de sobrasada, mel e pinhões. Servimos o momento de preferência.

Tortinhas com queijo

Este queijo é um ingrediente especialmente adequado para a preparação de tortinhas, pois quando aquecido derrete e se mistura com o restante dos ingredientes, obtendo uma textura com mel e francamente deliciosa . O tipo de queijo que você escolher determinará um pouco o resultado final, dependendo de ser mais macio ou mais forte, por isso escolhemos algumas receitas para que você possa escolher:

Mini tortinhas de massa folhada com figos e dois queijos
Tortinhas rústicas com queijo de cabra, cereja e presunto
Tortinhas de queijo de alho-poró e cabra
Receita de tortinhas de espinafre, tomate e queijo
Tortinha cremosa de queijo, abacate e limão
Tortinhas de alho-poró, uva e gorgonzola

Tortinhas de atum

Se você decidir preparar as tortinhas de atum, escolha uma de alta qualidade, para que o resultado final seja o melhor . Particularmente, prefiro atum no azeite virgem, mas se você acha que o sabor é muito forte, pode optar pelo atum natural, para que o sabor não predomine sobre o restante dos ingredientes que você escolher.

Normalmente , geralmente temos uma lata de atum em nossa despensa , porque elas brincam bastante e são mantidas por um longo tempo. Portanto, essas duas propostas podem poupar você de um charuto de última hora, se você precisar preparar um aperitivo e não puder ir. comprar. Antes de tudo, oferecemos tortinhas de atum e cebola caramelizada, mas se você preferir uma receita mais fácil e simples, opte por tortinhas de atum e ovo cozido, com elas você terá sucesso entre as menores.

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Tortinhas com ovo

Se você notou, preparar algumas tortinhas salgadas pode ser a tarefa mais complicada se começarmos a preparar nosso próprio mas, ou a mais fácil se optarmos por usar alguns bolinhos de massa . Portanto, se você ficar sem tempo, é melhor escolher esta segunda opção, como nessas tortas de ovo individuais com bacon que você pode preparar em alguns minutos.

E essas deliciosas tortinhas com ovos batidos, chouriço e pimentão Padrón? Certamente com eles ninguém na mesa lhe dará maus hábitos ou rostos ruins . O mesmo ocorre com as duas propostas a seguir, entre as quais você certamente terá dificuldade em escolher uma opção: tortinhas de ovo com linguiça e tortas de ratatouille com anchovas e ovos.

Tortinhas com cogumelos

Estamos na estação do cogumelo , então esse ingrediente não poderia faltar em nossas propostas de tortinhas, pois também é um ingrediente muito saboroso que dá muito toque, sozinho e acompanhado. Certamente, entre essas quatro propostas, você encontrará algumas que chamarão sua atenção imediatamente para cozinhá-lo:

Tortinha com cogumelos, brotos de alho e presunto serrano
Tortinhas de cogumelos
Tortinhas de massa folhada recheadas com frango e cogumelos
Tortinhas cheias de queijo e cogumelos cremosos

Tortinhas com legumes

Para quem prefere uma versão mais leve de tortinhas , temos três ótimas receitas que nos decepcionarão. Para começar, algumas tortinhas picantes com aspargos verdes, embora sejam moderadas com as picantes, para que não sejam muito pesadas. Continuamos com tortas de pão e legumes muito fáceis de preparar e, para finalizar, tortinhas de massa folhada e berinjela, cuja massa crocante o conquistará na primeira mordida.

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Tortinhas com carne

Para finalizar com o nosso repertório de tortinhas para essas festas , duas receitas sofisticadas, um pouco mais elaboradas que as anteriores, mas com um resultado de cinco estrelas. Vale a pena gastar um pouco mais de tempo na cozinha para provar essas tortinhas de confit de pato e tortinhas de rosbife com creme de espinafre, ricota e abóbora. Qual dos dois você guarda?

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