Índice:
- Cremes e sopas
- Creme mutivegetal
- Ingredientes
- Como fazer creme multi-vegetal no Thermomix
- Outras receitas de cremes e sopas
- No Flipboard: receitas leves e saudáveis
- Legumes
- Legumes
- carnes
- Peixe
- Frutas
Se você tem esse robô de cozinha e cuida de seus menus para torná-los mais saudáveis, estará interessado nessas receitas de dieta com Thermomix para manter o peso sob controle . Obviamente, se você estiver sob a supervisão de um profissional, deverá seguir as instruções dele, mas se quiser preparar pratos menos calóricos, certamente adorará nossas propostas.
O único consenso realmente verdadeiro sobre a dieta é que alimentos não processados ou subprocessados, além da ingestão abundante de frutas e legumes, podem melhorar a saúde. E é por isso que, como repetimos constantemente, a verdadeira solução para manter uma dieta saudável e controlar os quilos é ter o hábito de cozinhar.
Essas receitas, adaptadas ao popular robô de cozinha, servirão para que você as faça seguir as instruções e inspire você a criar suas próprias versões.
Cremes e sopas
Não há nada como um bom purê para ter uma refeição tão saudável quanto reconfortante, e um processador de alimentos reduz o esforço necessário para cozinhá-las a zero. Existem tantas receitas para cremes quanto legumes que queremos misturar, mas se tivéssemos que manter apenas uma, faríamos isso com creme de legumes multivegetais, que nada mais é do que o purê de legumes de uma vida, mas feito como Deus pretendia. Deixamos a receita abaixo, mas você pode modificar a quantidade de vegetais ao seu gosto.
Creme mutivegetal
Ingredientes
Para 4 pessoas- Abobrinha 2
- Cenoura 4
- Brócolis pequeno 1
- Alho-porro 2
- Batata 2
- Abóbora 0.5
- Caldo concentrado 1
- Queijo 4
- Azeite virgem extra
- Sal
- Água
Como fazer creme multi-vegetal no Thermomix
Dificuldade: média- Tempo total 45 m
- Preparação 5 m
- Cozinha 40 m
Começamos preparando todos os legumes. Lavamos a abobrinha, cortamos e cortamos. Raspamos a pele das cenouras com uma faca afiada, as lavamos e as cortamos. Lavamos o brócolis e também o cortamos, descartando o tronco. Descascamos o alho-poró, lavamos e cortamos a parte branca, guardamos a parte verde para outra ocasião. Descascamos as batatas, lavamos e cortamos. Fazemos o mesmo com a abóbora, descasque e pique. Em uma panela funda, colocamos um pouco de óleo e fritamos o alho-poró por alguns minutos,até amolecer um pouco. Adicione o restante dos legumes e deixe refogar também, mexendo para que não grudem no fundo da panela. Em seguida, adicionamos água para cobrir todos eles. Quando a água ferve, adicionamos os tabletes de caldo e o sal. É melhor não adicionar muita água no início, mas incorporá-la aos poucos, se acharmos que é necessário, para que não seja muito espessa nem muito aguada. Abaixamos a caçarola do fogo, adicionamos o queijo, retificamos com sal e batemos com uma batedeira até que tudo esteja integrado e seja a consistência de um creme.
Outras receitas de cremes e sopas
No Flipboard: receitas leves e saudáveis
As melhores receitas para manter uma dieta saudável. Receitas ricas e caseiras, fáceis de preparar e que ajudarão a manter a linha e a perder peso.
Legumes
Todos sabemos que frutas e verduras são alimentos muito saudáveis e que não podem faltar em uma dieta equilibrada. No entanto, geralmente subestimamos seus benefícios ou realmente ignoramos os efeitos de seu não consumo.
Diariamente, recomenda-se um mínimo de cinco porções de frutas e legumes diariamente; no entanto, se atingirmos dez porções, os benefícios aumentam e, portanto, essa seria a cota ideal para comer para esse grupo de alimentos. E com estas receitas você aumentará sua presença na dieta sem sacrificar todo o prazer de comer.
Legumes
As caçarolas de leguminosas são os aliados perfeitos no que diz respeito à perda de peso, pois, além de serem o mar de saúde, são enormemente saciantes , o que nos impede de comer entre as refeições e passar fome, que é o nosso pior inimigo na dieta. Se você quiser que essas receitas sejam ainda mais saudáveis, remova-as.
carnes
Embora todos devamos reduzir a ingestão de carne, tanto para a nossa saúde quanto para a do planeta, não há razão para parar de comê-la completamente. As proteínas são essenciais em uma dieta equilibrada, também se procurarmos perder peso, e existem pratos nos quais ela é integrada de maneira saudável, como as que propomos abaixo:
Peixe
Outro grupo de alimentos que não podemos perder se estamos tentando perder peso é o peixe. O peixe branco fornecerá proteínas quase sem gordura e poucas calorias, enquanto o peixe azul é uma fonte inestimável de gorduras saudáveis, que têm sido associadas à perda de peso. E com estas receitas é impossível falhar.
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Frutas
Finalmente, na seção de sobremesas, devemos esquecer completamente os produtos de confeitaria e reduzir ao mínimo a presença de açúcar. A maioria dessas receitas tem açúcar, então, idealmente, devemos eliminá-lo completamente e nos contentar com a doçura, mais do que suficiente, da fruta. Seu corpo te agradecerá.
Imagem - Vorwerk
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