O que você acha que um serial killer que também é canibal pode gostar de comer e beber? Bem, o chef asturiano José Andrés teve que encontrar uma resposta para essa pergunta quando foi proposto, como consultor de culinária, para a versão televisiva que a rede NBC está preparando sobre o famoso Hannibal Lecter.
Esta será uma adaptação televisiva em treze capítulos dos livros e filmes sobre o culto e o refinado assassino de "O Silêncio dos Inocentes". Criado por Bryan Fuller e estrelado por Mads Mikkelsen , ele contará a história de Hannibal Lecter antes de ser preso, e tentará nos aproximar e mostrar a juventude do canibal e, especialmente, seus confrontos com o agente do FBI Will Graham.
O chef José Andrés começou em El Bulli como aprendiz até que em 1990 ele se mudou para a América do Norte. Dono de vários restaurantes em Washington DC, como Jaleo ou Zaytinya, ele é atualmente uma figura autêntica nos Estados Unidos , e a prova disso é que, em maio passado, ele foi classificado como número vinte e um na lista das "As 100 personalidades mais famosas influenciadores do planeta ”.
O chef asturiano não pensou duas vezes quando foi proposto como consultor de culinária da série, e é um desafio para qualquer um voltar para tornar o paladar de Lecter ainda mais sofisticado . Nos diferentes capítulos, haverá referências ao chef francês Auguste Escoffier, a vinhos requintados e muito exclusivos, além de cenas com diferentes pratos. Para destacar um dos lombos, imagine isso, com maçãs assadas e molho Cumberland. Com certeza não era exatamente carne de porco ou carne.
Segundo o criador da série, Brian Fuller, após ter assinado José Andrés entre a multidão de chefs, é claro que ele deseja a mesma paixão pelo aníbal de sua série que o chef asturiano coloca em seu trabalho. E você , se atreveria a experimentar alguma das receitas preparadas por Lecter na série?
Imagem - DC centralkitchen no Flickr
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