A primeira edição do Habitat Valencia Forward, a nova marca da Feria Valencia que integra a Feira Internacional de Móveis de Valência (FIM), a Feira Internacional de Decoração e Acessórios (DE> CO) e a Feira Internacional de Iluminação (FIAM), fechou suas portas em 23 de setembro, após uma semana em que os profissionais conseguiram fazer novos contatos e fechar negócios, tanto nacional quanto internacionalmente.
Para animar a visita de clientes e empresários à feira, o Habitat Valencia Forward oferece lanches de designfeita pelos melhores designers, oferecendo sete novas criações de Javier Mariscal, Josep Lluscà, Abad Diseño, Joan Gaspar, Silvia García, Massana-Tremoleda e Jon Gasca. As propostas foram variadas, para escolher entre um menu de montaditos, pintxos e torradas em formas sugestivas e ingredientes saborosos. Este que você vê na foto é de Jon Gasca, uma cobertura feita de abacate, pêra, queijo, pinhões e mel equilibrando em um garfo. A Morgui Associats criou um ninho de pão fatiado, ovo de perdiz, batata frita, todos os cubos de espuma e presunto, ou aquele para Strudel de batatas e foie do designer Miguel Angel Ciganda. "De infarct", de Manel Ybargüengoitia, com um molho secreto em forma de coração, "el chupete", de Lola Castelló ou Massana Tremolada, que a apresentou "Hummus maiorquino "cozido com grão de bico, cebola, sobrasada e queijo.
Em resumo, o designer morde os paladares mais exigentes e os amantes das propostas mais avant-garde.
