Parece uma pergunta estranha, porque a água é bebida e não é consumida. Mas é que, para produzir os alimentos que ingerimos, uma grande quantidade de água é usada , muito mais do que imaginamos, a ponto de escolher um tipo de alimento ou outro ter muito mais influência do que deixar a torneira aberta enquanto lavamos os dentes.
O ilustrador lituano Eglé Plytnikaité criou uma campanha de comunicação para que possamos perceber quanta água estamos gastando ao comer , para que tomemos nossas decisões conscientes disso.
Assim, por exemplo, para produzir um quilo de chocolate, você não precisa nem mais nem menos que 17.000 litros , o equivalente a uma pequena piscina. Um quilo de vitela não fica muito atrás, 15.000 litros e 250 banheiras acima. A carne de porco não usa tanta água, mas ainda é 6.000 litros de água por quilo, ou seja, 188 chuveiros.
Do outro lado da balança, encontramos cereais, frutas e legumes. Mesmo o que mais consome farinha, precisa de 1.892 litros por quilo, enquanto o tomate requer apenas 214 litros de água por quilo.
Isso faz você pensar.
