Conhecemos um trabalho que pode ser interessante, especialmente se você quiser ampliar um pouco mais seus conhecimentos sobre vinhos e bebidas espirituosas fabricados na Espanha, é o livro Os melhores espíritos da Espanha . O trabalho e o conhecimento de Jesús Ávila estão refletidos neste livro, que é amante da literatura gastronômica e conhece esse jornalista, pois possui um amplo repertório de livros, a Enciclopédia do azeite, o poder curativo do azeite. , A história do açafrão, etc.
Ao ler suas páginas, poderemos conhecer as técnicas usadas para preparar cada mistura para várias receitas, para que possamos fazer nossos próprios licores, esta é, sem dúvida, uma seção interessante. Alguns licores são característicos e muito particulares para algumas regiões espanholas. O livro também fornece os locais ou estabelecimentos onde podemos adquiri-los.
Recomendamos este livro por sua grande narrativa e pela qualidade expressa por um grande amante da gastronomia e da enologia. Pode ser adquirido em qualquer livraria especializada ou on-line por cerca de 17 euros, preço moderado, considerando os preços que estão sendo considerados ultimamente nas publicações gastronômicas.
