O mamão é uma fruta tropical do mamão, geralmente podemos encontrá-los no mercado e sua origem é geralmente do Brasil ou da Costa Rica, embora existam muitos outros países que o cultivam. É em forma de pêra e bastante grande, por dentro tem um mundo de sementes negras e sua polpa é alaranjada perto do vermelho.
Não é difícil comprar uma payapa no mercado, basta tocar levemente com os dedos para garantir que ela esteja no ponto ideal. Quando a polpa cede um pouco ao nosso toque, significa que está pronta para comer.
Também sentimos o cheiro e notamos que exala um aroma suave, um sinal de que está maduro, lembrando um pouco de melão. Sendo uma fruta frágil, devemos ter cuidado ao manusear, na geladeira ela se mantém muito bem por alguns dias, mesmo que já esteja madura. Quando você compra payaya, é preferível que seja amarelo; se for verde, significa que não está maduro e você terá que deixá-lo por alguns dias em temperatura ambiente até que mude de cor.
Mas o problema de comprá-lo verde pensando em deixá-lo amadurecer em casa é que algumas papaias nunca amadurecem e isso ocorre porque quando foram colhidas as frutas eram muito verdes, por isso é melhor comprá-las já em tom amarelo e pensando em comê-las. em breve
Uma maneira muito rica de comer esta fruta é cortá-la em fatias e polvilhar um pouco de açúcar, embora também seja deliciosa na salada de frutas.
