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O mês já está terminando e, portanto, temos hoje a última pergunta da semana de maio. O verão está chegando e talvez seja por isso que ultimamente sinto vontade de experimentar novos restaurantes, por isso tenho escolhido alguns lugares fazendo uma pequena pesquisa na rede. Percebi que a decoração desempenha um papel cada vez mais proeminente e também se move por modismos.
Não sei se será apenas uma coisa das grandes cidades, mas pelo menos em Madri é raro o novo local que não possui um plano concreto de design de interiores e nomeia arquitetos, designers ou decoradores junto com os próprios cozinheiros. A decoração e o ambiente desempenham um papel tão importante para atrair e manter a atenção dos clientes? Estou interessado em conhecer sua posição pessoal a esse respeito:
Que importância você dá à decoração de um restaurante?
Eu reconheço que, se estou procurando um lugar para comer ou tomar uma bebida, a aparência geral do interior de um restaurante ou café causa uma primeira impressão em mim que pode virar a balança a favor ou contra minha escolha. Gosto de comer em lugares onde me sinto confortável, onde é agradável apreciar o que realmente importa, a comida.
Claro que essa é outra questão importante, às vezes a estética pode ser enganosa. Um interior de design moderno é inútil se a cozinha ou o produto não estiverem à altura. Você só precisa olhar para aqueles lugares que não viram uma reforma há décadas, com aquele ar típico, mas que são bem-sucedidos com os pratos. Quão importante é a decoração para você? Como sempre, agradecemos sua participação na seção Respostas diretas ao palato , e não nos comentários deste post.
Você costuma ler os rótulos dos alimentos? Pergunta da semana passada
Há sete dias, estávamos comentando sobre a situação da indústria de alimentos em relação aos novos regulamentos recentes sobre rotulagem de produtos , e perguntei sobre seus hábitos ao ler ou não as informações que nos são mostradas. Em geral, parece que todos lemos os rótulos em maior ou menor grau, principalmente se forem novos produtos ou se tivermos alguma restrição alimentar. O comentário mais votado foi o de Luisber, que nos contou sobre sua experiência como alergia a nozes:
Sim, sempre que compro um produto, mas por necessidade. Sou alérgico a nozes há cerca de 5 a 6 anos e isso me força, mas reconheço que, graças a isso, como muito melhor desde então e, mais importante, sei o que como, não porque conheço todos esses nomes de "acidulantes" , "espessantes" ou como eles são chamados (são incríveis as coisas necessárias para fazer algumas fatias de lingüiça com base em …), mas porque se algum produto carrega algo que não sabe o que é, ou acho estranho que seja (¿ Por que parece que o presunto de york vem de batatas e não de porco?) Eu não compro.
Incentive-se a participar do último tema de maio, participando das respostas do Direct to the Palate. Digo adeus a este mês, já que na próxima semana será a vez de um dos meus colegas, que coletará as respostas mais votadas e fará uma nova pergunta para a semana . Não perca!
En Directo al Paladar Answers - Qual é a sua importância para decorar um restaurante?
