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Muitas vezes vemos em livros de receitas, blogs de receitas ou programas de televisão como eles preparam receitas muito apetitosas, mas que não podemos fazer em casa porque não encontramos nenhum ingrediente. Quero fazer a seguinte pergunta da semana :
Quais ingredientes você normalmente não consegue encontrar?
Há muito tempo, não recebi sálvia fresca e passei por muitas lojas sem encontrá-lo até um restaurante comprar para mim em Mercamadrid. Outros produtos, sejam exóticos ou pouco frequentes, não encontramos no supermercado ou em lojas especializadas e isso nos impede de fazer muitas receitas. Existem muitos condimentos como capim Lemmon, urucum, sálvia fresca, estragão, pimenta verde, que são difíceis de encontrar.
Peixes como limão ou arinca ou moluscos como galés não são comuns no meu mercado, e até alguns cortes de carne como o T-Bone só vejo em ocasiões muito raras. Como em cada cidade ou província temos alguns produtos e nos faltam outros, pergunto-lhe quais não encontra na sua área de residência . Deixe-nos os seus ingredientes mais difíceis Diretamente ao Palate Answers.
Quais ingredientes o seu café da manhã ideal tem? Pergunta da semana passada
Na semana passada, perguntei sobre o café da manhã ideal que você gosta de tomar quando está de férias em um hotel ou quando tem tempo e nos deixou muitas respostas interessantes .
A resposta mais valiosa foi Tres de Oros, que define muito bem a sensação agradável de tomar um café da manhã de lazer, quando você não precisa se preocupar ou continuar preparando esse café da manhã especial:
Eu já tentei, um buffet em um hotel. Quero dizer, levante-se, tenha uma grande variedade de comida deliciosa, fresca e preparada na hora e escolha por capricho. Não tomei o café da manhã mais confortável do que quando estou de férias. Eu acho que isso influencia que você não precisa prepará-lo, que não há pressa, que lhe dá tempo para "ficar com fome", porque no dia-a-dia tomamos café da manhã rapidamente, correndo e correndo porque o relógio está correndo e que você pode escolher como quiser. Programar um menu de café da manhã implica previsão, em buffets você apenas deixa seus olhos se encherem e comerem sem se preocupar. O café da manhã ideal é aquele que você não precisa preparar e pode comer com toda a tranquilidade do mundo.
A resposta de Ioannis, que nos dá todos os detalhes de seu café da manhã ideal, também foi muito apreciada :
Pão torrado (integral, multigrain …) com tomate ralado com algo verde (brotos de espinafre …) e salmão defumado por cima, acompanhado por um ovo inglês frito. Isso com um suco de laranja e cenoura feito na hora. No final, um café expresso com um quadrado de chocolate escuro ou um biscoito digestivo. Em dias alternados (mais ou menos), o ovo e o chocolate / biscoito são trocados por um iogurte grego (o verdadeiro e sem açúcar) com frutas secas e um pouco de mel. E o suco é feito de outras frutas que você tem em mãos (sem muita acidez).
Espero que, nesta semana, você também nos diga quais são os ingredientes mais difíceis de encontrar, deixando suas respostas como sempre em Respostas diretas ao paladar, para que todos possam vê-las e valorizá-las. Até a próxima semana.
Live to the Palate Answers - Que ingredientes você geralmente não encontra?
