Álcool + estrada = carro lateral

Normalmente, juntar as palavras estrada e álcool é sinônimo de proibição, irresponsabilidade e mortes. No entanto, hoje, nosso prazer líquido tem muito a ver com as duas palavras.

Como qualquer coquetel que se preze, o que estamos lidando agora tem várias histórias por trás. Entre eles, tentei fazer um medley procurando a verdade histórica do popular Sidecar .

Harry MacElhone, fundador de uma das mecas de coquetéis, o Harry's Bar em Paris e criador de Bloody Mary, entre outros, criou essa famosa mistura em 1931. Deve-se notar também que ele ensinou seus segredos ao filho e criou o também famoso Blue lagoa.

A história conta que um motociclista ou coronel, de acordo com quem o contou, visitava diariamente esse famoso bar de Paris para tomar um aperitivo e queria que ele o aquecesse ao mesmo tempo, desde que ele usava uma motocicleta e o frio estava pressionando. As línguas malignas falam do fato de que este coquetel foi batizado com o nome mencionado, por que o bebedor em questão não foi capaz de manter o equilíbrio depois de ingerir vários copos desse poderoso coquetel de ouro e levou para casa em um sidecar.

De qualquer forma, o resultado atendeu às expectativas do cliente. A idéia era mudar um coquetel habitual após o jantar, adicionando suco de limão para dar um acabamento áspero e transformá-lo em um aperitivo.

É servido frio, mas o calor intenso invade nosso corpo quando o bebe.

Receita Sidecar.