A Espanha é um país de bares, existem milhares e milhares de bares ao nosso alcance para satisfazer o desejo de beber e fazer um lanche. Normalmente, há mais bares em locais de entretenimento ou onde o turismo é mais palpável, as cidades costeiras do Mar Mediterrâneo, por exemplo. No entanto, a comunidade espanhola que tem mais bares em seu território em relação aos habitantes que nela residem, são as Astúrias .
Para cada 164 pessoas, há um bar disponível , um paraíso para os amantes de bebidas e lazer nos bares. É seguido de perto pelas comunidades de Castela e Leão e Galiza, onde para cada 165 habitantes há um bar ou cafeteria. Curiosamente, comunidades como Madri ou Catalunha estão longe de atingir esse recorde, colocando o número de estabelecimentos em 1 em 271 habitantes e 1 em 262, respectivamente. Esses dados podemos conhecer graças ao relatório "Alimentos na Espanha 2007", fornecido pela Mercasa, empresa nacional que conta com o apoio e a ajuda do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA), dos Ministérios da Agricultura das Comunidades Autônomas ou Federação das Indústrias de Alimentos e Bebidas (FIAB), entre outras.
Quanto ao número total de bares, independentemente do número de habitantes, é a Comunidade da Andaluzia que mantém o recorde absoluto com quase 36.000 bares, seguida pela Catalunha com 26.330 e Madri com 22.928. Todos os anos são abertos novos estabelecimentos, bares, cafés, restaurantes … parece ser uma demanda inesgotável; no final, acontecerá como em algumas cidades onde em cada esquina há um bar que espera oferecer seus serviços.
Via - Terra Mais informações - Mercasa En Directo al Paladar - Os novos movimentos gastronômicos de Barcelona
