Esse tempo passa é evidente, mas também é rápido demais. Esta semana se passou para mim em um piscar de olhos.Não se costuma dizer que no verão o dia desliza mais devagar? Pelo menos, é um consolo saber que nos próximos dias ótimas receitas serão publicadas na blogosfera, que tentarei resumir nesta Caminhada semanal pela Gastronomia da Rede .
Na minha caminhada anterior pelos blogs de culinária, concentrei-me em produtos de panificação. Mas esta semana fez um sotaque quente o suficiente para focar mais em outras receitas, mais leves e menos elaboradas, embora igualmente deliciosas e que possam nos servir para ter sucesso em qualquer almoço ou jantar . Vamos lá.
Na seção de entradas, três pratos de colher fria chamaram minha atenção. Rosa, do seu blog Quocinando , nos oferece um gaspacho de framboesa, preparado com ingredientes de seu próprio jardim e que deve ser delicioso.
Por seu lado, Lourdes, fez um gaspacho de melão adequado para celíacos, com uma apresentação muito especial, como você pode ver em La cocina de Pikerita . Neste ponto, se eu disser que as receitas de Mikel López são um sucesso, não descubro nada novo, tão pouca apresentação precisa desse tentador creme frio de abobrinha e iogurte que podemos encontrar no El Comidista .
A cozinha italiana é uma das minhas favoritas, sempre a agradeço porque agrada a crianças e adultos. Então, abaixo, proponho três pratos italianos que certamente despertarão seu paladar. Para iniciantes, alguns nutrientes e espaguete rápido com molho de pesto e salmão fresco, feitos por Pili e cuja receita você encontrará em Kooking .
Merchi, de seu blog Cinnamon Flavored , nos oferece alguns nhoques com molho de cogumelos, cuja receita estou ansiosa para colocar em prática. E no La cocina de Babel , um blog que me cativa com suas receitas e lindas fotos, podemos encontrar uma pizza de batata Pugliese que achei mais original.
E chegamos às sobremesas, minha parte favorita de toda a comida. Na caminhada de hoje, convido você a parar em três ótimos sorvetes caseiros, que são tão atraentes no verão e certamente encantarão a todos:
- Para começar, um clássico sorvete de baunilha, um daqueles de uma vida e esse é um dos que meus filhos mais gostam. A receita é da Luisa, e você pode encontrá-la em seu maravilhoso blog Cooking with my Carmela .
- Como também gosto de inovar e experimentar novas receitas, ofereço o sorvete Gofio e pinhões que Carlos explica no Mercado Calabajío através de um de seus grandes passos passo a passo. Não perca as fotos, eles tentam contra o jejum.
- E para os paladares mais selecionados, Mayte preparou na Rústica a Beet e Vodka Sorbet que eu tenho certeza que é para dar sentido a alguém.
Hoje não posso terminar minha caminhada sem dar um toque final. Frabisa me conquistou com seu creme italiano e rolinho de merengue, que da La cocina de Frabisa pisca para mim para me incentivar com a receita. Certamente deve estar assustado na geladeira.
Espero que tenham gostado da minha caminhada hoje, tanto quanto eu a preparei. Espero você na próxima semana com mais propostas em uma nova Caminhada pela Gastronomia da Rede . Até lá, seja feliz e prepare muitas receitas.
Foto - Cozinha da Frabisa
Direto ao Palato - Percorra a Gastronomia da Rede CXLIX
Direto ao Palato - Percorra a Gastronomia da Rede CXLVIII
