No próximo Dia dos Namorados, em 14 de fevereiro, um grupo de chefs da Biscaia vai cozinhar um prato feito com lombo de boi, esta é a II Edição do Zezen Goxo (touro mais saboroso).
Os chefs competirão para obter o favor do júri e tentarão preparar um prato suculento no qual o ingrediente principal é o lombo de boi.
A carne provém dos diferentes touros pertencentes a vários rebanhos de touradas no festival da Semana Grande de Bilbao, o que significa que o prêmio será atribuído ao melhor cozinheiro e à melhor carne. Um total de nove chefs tentará surpreender com suas criações gastronômicas no hotel Ercilla, em Bilbao.
Talvez muitos admiradores não compartilhem o prazer das touradas, mas os gostos e tradições de cada cidade devem ser respeitados. Certamente haverá muitos que compartilham que um ensopado com filé mignon fornece um sabor único e genuíno.
Gostaríamos que os participantes do evento compartilhassem seus pensamentos sobre o ZEZEN GOXO conosco.
