17 receitas para cozinhar com polvo

Estatisticamente, o consumo de polvo aumenta muito no verão e este ano queremos que você seja capaz de prepará-lo de muitas maneiras diferentes. Aqui você tem 17 receitas para cozinhar com polvo , para que você não tenha idéias para cozinhar.

Este cefalópode é delicioso em saladas, tapas, pinchos ou ração, em ensopados, pratos com arroz , é claro preparado com a receita tradicional de polvo a feira, ou com receitas originais nas quais esse ingrediente é o protagonista.

17 receitas para saborear com polvo

Saladas de polvo

O polvo contribui com um sabor e textura muito particular para as saladas , por isso é comum encontrarmos receitas nas quais intervém de maneira notável. Além de seu baixo teor calórico, essas receitas de saladas são muito interessantes, pois contêm uma contribuição de proteínas sem aumentar a gordura e outros elementos nutricionais, tornando-as convenientes para quem procura receitas leves.

Duas texturas tão diferentes quanto o abacate cremoso e o polvo cozido suave funcionam perfeitamente na empresa. Por isso, propomos esta salada de polvo e abacate que não deixará ninguém indiferente. Ouça-nos e experimente.
Uma mistura deliciosa é a que combina o arroz com o polvo , do qual mais adiante veremos mais propostas. Nesta seção de saladas, incluímos a salada de arroz e polvo com pesto, com um sabor surpreendente perfumado por manjericão.

O salpicón de frutos do mar, embora não seja uma salada no sentido estrito, é uma receita fresca e leve que você pode servir como entrada ou como guarnição de outros pratos de peixe, sendo também uma boa proposta para o tempo do aperitivo.
Esta salada de tomate e polvo com salsa é perfeita para a temporada de verão , quando os tomates estão no seu melhor e queremos pratos com sabor que nos ajudem a lidar com as altas temperaturas.

Receitas de polvo em formato de cobertura, aperitivo, espeto ou porção

Polvo a feira é a receita mais comum para comer polvo em nosso país. Com esta receita, você estará no seu ponto. Essencial para que seja perfeito usar batatas de qualidade, como as galegas
Tão delicioso ou mais que o polvo cozido é o polvo assado ou grelhado, macio e com um sabor especial como consequência da caramelização que a camada externa experimenta . Esta receita de polvo assado será útil para preparar.
Os pratos de alho são típicos da nossa gastronomia , especialmente para cozinhar frutos do mar. O polvo não poderia ser menor e é por isso que sugerimos que você experimente esta receita de polvo com alho da qual certamente gostará.

Se você gosta da receita de polvo a feira, também podemos usá-la como base para outras receitas como essa pizza de polvo a feira que é deliciosa com o polvo passado pelo forno e o toque de páprica . Não pare de tentar.
Outra excelente preparação para tomar polvo ou aproveitar o restante de outras receitas é a massa folhada de polvo, uma receita suculenta que pode ser apreciada tanto quente quanto fria .
A receita do espeto de polvo e do queijo San Simón com abóbora tem tudo para gostar . Uma combinação de ingredientes, sabores e texturas que funciona muito bem em um formato de espeto durante o aperitivo
Como última proposta para o aperitivo , embora você também possa usá-lo como entrada, sugerimos esses espetos de polvo e cogumelos, um mar e montanha simples e eficaz que você adorará experimentar neste verão.

Ensopados e pratos tradicionais com polvo

Ensopados e ensopados são uma das técnicas de cozimento que mais usamos em nosso menu habitual. Por esse motivo, também existem muitos gostos tradicionais em quase todas as regiões costeiras. Entre todos eles, recomendamos que você experimente estas três receitas.

Um ensopado de polvo refogado em vinho tinto já é uma tentação deliciosa para qualquer um de nós. Acompanhado com algumas batatas cozidas ou assadas , é uma proposta muito sugestiva.
Esta receita é originária da Grécia . A receita do ensopado de polvo com macarrão é uma preparação interessante na qual o ensopado de polvo é acompanhado de coditos ou qualquer outro tipo de macarrão curto. Certamente você vai querer experimentá-lo nos dias mais frios do final do verão.
Outra preparação tradicional, neste caso da ilha de Ibiza, é a preparada por minha colega María José e cuja fotografia você pode ver no cabeçalho desta seção. O bolinho de polvo em Ibiza irá encantar você.

Receitas de polvo com arroz

Para finalizar esta compilação de receitas com polvo , procurei três receitas com arroz, pois, como disse antes, essa combinação é muito agradável e tem um efeito muito satisfatório, além de ser uma mistura deliciosa.

Começamos com um arroz cozido em paella , mas é uma verdadeira surpresa, pois tanto o polvo quanto as algas wakame são usadas neste prato. O resultado desta receita de arroz com polvo e alga wakame tem um importante sabor do mar que agradará a todos que o experimentarem.
Outra receita de inspiração asiática é este arroz frito de polvo, uma receita de sobras de arroz ou polvo que pode ser aprimorada com cogumelos shiitake ou um toque de molho de ostra.
E, para finalizar, alguns polvos nigiris galegos, que também faremos com arroz de sushi, que são deliciosos com este molho que tradicionalmente tomamos com batatas cozidas, mas que recomendamos que experimente algum dia, porque sem dúvida o surpreenderá.

Com essas 17 receitas para saborear com polvo , as aberturas, almoços e jantares do que resta do verão podem se tornar uma festa cheia de idéias deliciosas e saudáveis. Tenho certeza que você vai querer experimentar mais de uma de nossas receitas com polvo.