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De acordo com uma lenda chinesa, foi um acidente fortuito que permitiu descobrir quase 3000 anos aC, que as folhas de Camellia sinensis em contato com a água foram transformadas em uma bebida aromática e refrescante que ajudou os monges a dormir durante o longo período de tempo. horas de meditação . Essa bebida seria conhecida em todo o mundo como chá, mas levou séculos para ser conhecida em todo o mundo.
Hoje, junto com a água, o chá é a bebida mais consumida no mundo, de acordo com a Tea Associaton dos EUA, que se descreve como a mais alta autoridade independente reconhecida sobre o chá. Certamente uma de suas muitas variedades é a bebida favorita de muitos de vocês, então vamos descobrir 5 tipos de chá que você certamente não conhece .
Mesmo se você é um verdadeiro fã de chá, estou disposto a apostar que pelo menos você nunca ouviu falar de uma dessas variedades exóticas que lhe proponho. Leia se você estiver interessado em aprender sobre qualquer um desses tipos de chá verdadeiramente únicos e extraordinários.
Chá de panda
Os pandas são aqueles ursos adoráveis da China que roubam nossos corações assim que os vemos. Eles parecem bastante inofensivos, mas certamente a sua percepção desses animais fofos muda quando digo que suas fezes são usadas para obter um dos chás mais caros do mundo .
Essa variedade foi criada em 2012 por An Yanshi, professor da Universidade de Sichuan e empresário que se considera um entusiasta dos pandas. Segundo ele, os pandas consomem apenas bambu selvagem e absorvem apenas 30% dos nutrientes; portanto, o chá obtido quando fertilizado com as fezes , com sabor excepcional, favorece a cultura da reciclagem e o uso de fertilizantes orgânicos. . Obviamente, se você quiser experimentar essa variedade, saiba que meio quilo custa cerca de 130 euros.
Chá de vegetais
Os chás de vegetais são uma espécie de híbrido entre uma sopa de legumes e o chá tradicional . Existem fabricantes deste chá orgânico que produzem o que chamam de chás saborosos e que incluem sabores como brócolis, coentro, cenoura ou curry de menta com tomate.
Ocorre-me que talvez elas sejam uma boa opção para introduzir de acordo com o que vegetais nessas pessoas que não são muito a favor do verde , porque de acordo com o que dizem, eles têm um bom sabor, bem, exatamente como dizem. Embora eu não tenha certeza de que, no final, este chá não se torne um purê leve e raso de legumes, o que você acha que devemos acabar acompanhando nosso chá com alguns croutons de pão? de chá
Chá de labrador
Este chá vem das folhas de um arbusto sempre verde que cresce na Nova Escócia . Suas folhas foram usadas para fazer um chá para tratar a tosse e doenças infecciosas graves, como disenteria e hanseníase. O chá labrador deve ser bebido com cautela, pois possui algumas propriedades narcóticas e causa vômito, tontura ou sonolência; em grandes doses, pode até ser tóxico.
Com este chá, é preparado um tisano, feito com a adição de uma colher de chá de folhas secas em um copo de água fervente, e então é deixado em repouso por cinco minutos. Geralmente é adoçado ou enriquecido com outros sabores. Tem efeitos tônicos, relaxantes e digestivos e é uma fonte valiosa de ácido ascórbico. No entanto, devido à sua toxicidade, deve ser consumido com cautela e sem exceder uma dose diária.
Além disso, as folhas secas são usadas para dar sabor a alimentos , como carnes, saladas, bolos, molhos, sopas e cerveja. Na agricultura, pode ser útil no controle de pragas devido às suas propriedades inseticidas.
Chá de vinho
Sim, você leu corretamente, chá de vinho, embora não se preocupe, você não ficará bêbado com isso . É uma linha de chás inspirados no vinho para obter uma bebida única. É uma reviravolta interessante na bebida mais popular do mundo, e podemos encontrar sabores como o chá verde Sauvignon ou o Merlot Chá Preto.
Chá Kombucha
O chá Kombucha é uma bebida fermentada à base de chá, açúcar, bactérias e leveduras. Há um grande debate sobre os benefícios reais desta bebida para a nossa saúde. Alguns dizem que pode ajudar a mitigar a dor nas articulações, combater a constipação e até a prevenção do câncer, mas há opiniões que afirmam que não é tão saudável quanto parece.
Na preparação do chá Kombucha, é muito importante seguir estritamente as regras básicas de higiene , ou seja, você deve usar utensílios desinfetados e lavar bem as mãos para evitar a contaminação cruzada com outras bactérias ou fungos e cultivar as bactérias erradas.
O que você acha dessas 5 aulas de chá raras ? Você os conhecia? Teremos o maior prazer se você tiver experimentado algum deles, ou todos eles, e quiser compartilhar sua experiência conosco.
Fotografias - Pixabay Highnesser, Lisa Amy, Condesign, CookYourLife, Pexels, jill111 e chomjak000
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