Em 1996, a multinacional suíça Novartis decidiu investir em vinho na Espanha. Para fazer isso, ele comprou uma grande propriedade nas margens do Douro, muito perto de Vega-Sicila: Santa Maria de Retuerta, na Sardenha de Douro, Valladolid.
Uma grande propriedade de 700 hectares, na qual existe uma abadia do século XII e na qual o vinho é produzido, provavelmente desde o início.
A primeira referência escrita ao vinho que os monges fizeram na abadia foi encontrada no século XVII e nos fala da preferência das pessoas por esses vinhos no mercado vizinho de Valladolid.
Mas nem toda a propriedade é plantada com vinhedos.
Além da abadia e da vinícola, existem também outras culturas e uma grande área de floresta e mato.
A área da vinha é de cerca de 206 hectares, todos cultivados com uvas vermelhas: 146 de Tempranillo, 40 de Cabernet Sauvignon, 16 de Merlot, 2 de Syrah e 2 de Petit Verdot.
Veja bem, não falta nada, no estilo mais puro dos maiores Châteaux de Bordeaux. Para isso, eles ainda têm a experiência de Pascal Delbeck, enólogo do Château Belair em St. Emilion, que se une ao prestigiado enólogo espanhol Ángel Anozíbar, médico da Universidade de Bordeaux.
Mas vamos nos concentrar neste Abadía Retuerta Selección Especial 2004 , um vinho que é feito com a seleção das diferentes cuvas depois que o mosto fermenta e realiza malolática nelas. A partir daqui 18 meses em carvalho francês e americano.
E aqui está o vinho: escuro, com a borda violeta ainda. No nariz, boa intensidade, alternando frutas vermelhas e pretas, com notas de café verde e pimentão, características de cabernet e merlot. Entre o barril: torrado, cacau, balsâmico, eucalipto, montebajo. Na boca, encorpado, saboroso e com boa fruta. Acidez bem controlada e uma tannicidade bastante elegante. Um vinho agradável, sem defeitos.
Para você me entender: um Bordeaux espanhol.
Seleção Especial da Abadia de Retuerta 2004
Denominação: VTCastilla e Leão / Sardenha de Duero / Espanha Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot em proporções variáveis de acordo com a safra Graduação: 14% Alc. Preço: 12-15 euros Pontuação: 8
