Não é a primeira vez que em Directo al Paladar discutimos como a recuperação de variedades indígenas é uma tendência ascendente na Espanha hoje.
Vinhas antigas de Grenache, Monastrell, Mencía, Godello, Xarel·lo ou Samsó, que até recentemente foram arrancadas para plantar variedades estrangeiras, os onipresentes Cabernets e Merlots, agora são recuperadas para produzir vinhos com excelente tipicidade.
E, sem dúvida, é essa a intenção de Bodegas e Viñedos Artazu que, na cidade de Aravazu, em Alava, recupera para nossa alegria alguns hectares de antigas vinhas Garnacha. No total, 10 hectares de antigas e novas plantações de Garnacha em uma das melhores áreas de Navarra.
Assim, a partir de suas vinhas mais jovens, eles trazem para o mercado este vinho fresco e aromático com taninos suaves. É essencial entender o que um bom Navarro Garnacha dá a si próprio em sua juventude.
E a um ótimo preço. Nada a ver com as elaborações de Artadi em La Rioja e com os preços que chegam ao mercado ano após ano, seus antigos pagamentos com Artadi ou sua Viña el Pison. Intocável.
Artazuri 2006 vermelho é um vinho jovem, não envelhece em barris, mas com complexidade suficiente para não perder. À vista, um vinho de cor escura com aro violeta. No nariz, as notas de frutos da floresta: amoras, mirtilos, groselhas são as estrelas. Algumas especiarias como pimenta e cravo também aparecem às vezes, com deliciosas e leves notas florais de violeta e jasmim. Na boca é sedoso, fresco, com taninos bem domados e boa persistência.
Uma excelente interpretação dessa variedade tradicional em uma safra fresca que não tem nada a invejar para outras elaborações mais pretensiosas (e, claro, mais caras) que encontramos por aí e que em seu rótulo se orgulham de trazer variedades "melhoradoras" para dentro. Que absurdo!
Bodegas e Viñedos Artazu. Artazuri 2006
Denominação: DO Navarra / Artazu / Navarra Variedades: 100% Grenache Graduação: 13,5% Alc. Preço: 4-5 euros Pontuação: 8
