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Cerca de uma semana atrás, eu estava falando sobre o chocolate recheado de batatas que a marca Chuao havia lançado nos Estados Unidos, para que você possa imaginar qual foi a minha surpresa outro dia quando encontrei esses Choco Chips El Valle que eles enviaram para o escritório e que São algo parecido, neste caso, batatas fritas mergulhadas em chocolate .
Logicamente, eu não pude resistir a experimentá-los , porque você já sabe que eu amo esse tipo de experimentos e combinações não convencionais de sabores.
Design e aparência
A primeira coisa que chama a atenção é o design "premium" da embalagem : uma bolsa de aparência metálica com acabamento fosco e uma etiqueta preta ao seu redor, onde podemos ler o nome da marca e do produto, bem como uma imagem do que nos encontraremos lá dentro. No meu caso, ele também veio em uma caixa branca com um acabamento e design muito agradáveis, mas imagino que isso tenha mais a ver com o transporte.
Depois que abrimos a sacola, finalmente encontramos as batatas mergulhadas em cocholate individualmente e apenas de um lado . Ou seja, por um lado, há cobertura de chocolate e, por outro, é visto que é uma batata ondulada.
Gosto e textura
O momento da verdade está chegando. As batatas mergulhadas em chocolate são tão boas quanto o nome parece indicar? A resposta não é uma palavra, mas uma expressão de alguma indiferença: psé.
Vamos ver, não é que eles não sejam bons, quando você dá a primeira mordida e encontra uma cobertura abundante de chocolate (semelhante à das palmas de chocolate) com o interior crocante e levemente salgado da batata, é surpreendente, mas para minha combinação não foi suficientemente explorada .
E é que a batata, devido a essa cobertura de chocolate e por ser mais espessa do que o normal (imagino que, para suportar o peso do chocolate sem quebrar), perde muito de sua crocância, mas, acima de tudo, é uma questão de contraste do doce salgado não é tão ruim .
As batatas provavelmente precisam de um toque mais intenso de sal para produzir esse contraste, porque agora as sensações que esses Choco Chips El Valle deixam no palato são muito semelhantes às de uma palmeira de chocolate , e não são tão Viciante como eu imaginava, é por isso que você abre o pacote e não pode parar até não sobrar nenhum. Mas não pare de experimentá-los, porque é uma experiência curiosa.
