Os Obamas estão preocupados com a forma como os americanos comem, e a melhor coisa, mesmo com um pequeno gesto, é começar em casa. Eles decidiram fazer um pequeno lote com uma horta nos próprios jardins da Casa Branca. Acrescentando empolgação e exatamente como fizeram em seu dia com o primeiro astronauta na Lua: este é um pequeno passo para Obama, mas um grande símbolo na nutrição que deveríamos ter.
Localizado no pátio sul, este jardim urbano conta com o apoio moral de Michael Pollan, o famoso defensor da alimentação saudável e escritor do livro O Detetive no Supermercado.
Ervas, vegetais, legumes e mel. Sim, existem planos para colocar algumas colméias e que a Casa Branca tenha seu próprio mel. Nestes tempos de alimentação saudável e fast food, este jardim de Obama parece mais um pequeno oásis.
Além disso, será atendido por crianças do ensino fundamental, que virão para a colheita. Todos os produtos obtidos serão compartilhados com as salas de jantar da comunidade local.
Deixo um vídeo em que a primeira-dama, suas filhas e outras crianças, armadas com pás e botas, plantam sementes e espalham uma mensagem em favor de uma alimentação saudável. Eu amo essa iniciativa. E se você?
Via e vídeo - Telecinco
Live to the Palate - Aprenda a criar um jardim urbano
Live to the Palate - Mini-jardins urbanos no Japão
