Como sempre, em nossa seção O menu semanal direto ao paladar, oferecemos em um único post um resumo das entradas mais destacadas da semana anterior, neste caso de 13 a 19 de julho .
Como entrada, estou imaginando uma salada coroada com essa lagosta grelhada com lenha, deliciosa, né? Podemos acompanhá-lo com um salmorejo de mamão com presunto e ovo. A principal delas é uma pena de guijuelo ibérico com purê e gelatina vermelha. Para a sobremesa um pudim de abacaxi com rum
No curso de culinária, continuamos com os molhos, apesar de certamente terminá-los esta semana. Na semana passada, fizemos duas receitas:
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