É um momento muito bom para aproveitar o fato de termos um grande número de frutas secas, incluindo nozes, e comê-las como tal, na forma de frutas secas, ou aproveitar ainda mais e fazer um sorvete delicioso com elas. Os ingredientes 300 gr de açúcar, 8 ovos, meio litro de creme, 150 gr de nozes picadas. A preparação Bata as claras, com o açúcar, adicione as gemas e o creme e continue batendo. Adicione as nozes descascadas e misture bem. Despeje bem a mistura em moldes individuais, se quisermos que a apresentação seja bonita ou em uma tigela grande. Colocamos no freezer. E para servir podemos colocar uma bolacha acompanhando o sorvete. Que aproveite!
