O final do ano está se aproximando e, como sempre, em uma quarta-feira, sim e outro não, compilamos O Melhor das Respostas Diretas ao Palato , que chegou à sua quadragésima segunda edição. Nesta ocasião, algumas de suas dúvidas foram deixadas sem resposta desde que estávamos ajudando você a viver através de nossa página no Facebook.
De qualquer forma, hoje em dia a equipe de editores do Directo al Paladar responderá a todas as suas perguntas , e ainda mais se os seus leitores nos ajudarem , colaborando com as dúvidas de outros leitores com suas opiniões, as quais agradecemos imensamente. E sem mais delongas, analisamos as melhores contribuições umas das outras.
- Maria José queria saber que lembranças gastronômicas você guarda dos natais da sua infância e existem muitas muito bonitas. Entre outros, selecionamos o Tacatuqueraque lembra os camarões de sua infância: "Olá pessoal! Desde o Natal da minha infância não tenho muitas lembranças culinárias … a única coisa que surpreendeu foram aqueles camarões que pareciam lagostas para nós. Hoje em dia, com a aquicultura, os camarões Eles estão muito mais ao alcance do filho de qualquer vizinho, mas quando eu era pequeno, eles só comiam na véspera de Natal e / ou na véspera de Ano Novo. É claro que os selvagens, os camarões, quero dizer, ainda são para "domingos e festas a serem celebrados" ;) O que mais me lembro com carinho foi a ilusão de meus irmãos e meus de tornar essa reunião de família especial, embora reduzida: meus avós, que pouco a pouco estavam perdendo a reunião, meus pais e meus dois irmãos e eu. Pomos a mesa com as melhores roupas: a toalha de mesa, a louça,os copos e talheres que só foram retirados em eventos tão solenes e, é claro, preparamos toda uma parafernália de cumprimentos a nossos ilustres e muito amados convidados e uma espetacular (ahem, ahem) apresentação musical cheia de canções de Natal tradicionais, como eu poderia por outro lado, cantado de maneira muito desafinada, sem dúvida, mas eles conseguiram fazer nossos anciãos sorrirem. Que lembranças maravilhosas! Feliz Natal! "Você pode sair daquiQue lembranças maravilhosas! Feliz Natal! "Você pode sair daquiQue lembranças maravilhosas! Feliz Natal! "Você pode sair daquisuas lembranças de Natal.
- Ayc nos pede ajuda para encontrar receitas rápidas e fáceis. Além de nossa ajuda com a seção de mesmo nome, Anna R Gelli fornece o seguinte: "Fácil, não é? Além disso, eu diria que as melhores receitas, aquelas que deixam uma marca, são feitas com poucos produtos e também A pa amb tomàquet, melão com presunto, melão do porto, salada de tomate e mussarela, alguns ovos fritos com batatas, peixe assado no leito de batatas e cebola, carpaccio ou tártaro de carne ou peixe, ou um prato de queijos combinados com frutas, nozes e marmelo … " Você quer deixar seu conselho? Faça aqui.
- Jaumetniu quer saber se você pode fazer refeições em casa e deixamos nossa opinião. Se algum de vocês tiver mais informações legais / de saúde, etc, poderá deixar sua ajuda nos comentários para sua pergunta.
- Nicolairomanov nos pede ajuda com uma técnica de pastelaria na qual as massas são cozidas em água quente. Você sabe como se chama essa técnica e para que quantia é útil? Deixe aqui a sua opinião para o nosso amigo.
- Por fim, Anna R. Gelli tem dúvidas sobre os diferentes tipos de leveduras (secas, frescas, estimulantes ou químicas, etc.) perguntando qual é o melhor para cada preparação e quais as quantidades recomendadas. O que você pode dar a ele sobre o assunto?
Com essa pergunta, concluímos nossa compilação das melhores respostas diretas ao palato para esta quinzena e também para a conclusão deste ano. Feliz 2016 para todos e aproveite o resto das férias de Natal.
