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De tempos em tempos, aparece uma manchete útil para justificar nossos jantares, churrascos e bebidas com os amigos. Uma manchete como "beber álcool três a quatro vezes por semana reduz o risco de diabetes tipo 2, mas sem passar por isso" . Embora possa parecer incrível, esta afirmação existe.
Podemos imaginar outros cientistas - aqueles que demonstraram em 2016 que mais de 780.000 pessoas morreram naquele ano por doença cardíaca coronária devido ao consumo de álcool, por exemplo - batendo a cabeça na parede toda vez que um estudo aparece sobre os benefícios das bebidas alcoólicas .
O último vem da Dinamarca. Os cientistas dinamarqueses não se importam com o que a Organização Mundial da Saúde (OMS) diz e incentivam (moderado) o consumo de álcool . Vamos ver o que seu estudo sobre a frequência de consumo e diabetes nos diz, o que a ciência disse anteriormente. E com os dados, todo mundo bebe o que quer.
O que os dinamarqueses dizem sobre álcool e diabetes
A pesquisa realizada pelo Instituto Nacional de Saúde Pública da Universidade do Sul da Dinamarca é publicada na revista Diabetologia. O objetivo deste estudo foi "examinar a relação entre os padrões de consumo de álcool e o risco de diabetes em homens e mulheres na população geral dinamarquesa".
Para isso, 76.484 pessoas foram solicitadas a preencher uma pesquisa sobre seus hábitos de consumo de álcool: a frequência com que bebiam vinho, cerveja e bebidas espirituosas , a fim de obter uma ingestão média semanal de álcool e relacioná-la à incidência de diabetes tipo 2.
Entre outras conclusões, eles observaram que "o consumo moderado de álcool três a quatro vezes por semana poderia reduzir o risco de diabetes de uma mulher em 32% e 27% nos homens , em comparação com as pessoas que bebem menos de um dia por dia. semana".
"Homens que bebem de uma a seis cervejas por semana reduzem o risco de diabetes em 21% em comparação com homens que bebem apenas uma cerveja por semana".
Em entrevista à BBC , Rosanna O'Connor, chefe de álcool, drogas e tabaco da Diretoria de Saúde e Bem-Estar do Sistema Público de Saúde da Inglaterra , foi sincera:
"Não ajuda a falar apenas sobre o efeito do consumo de álcool na diabetes. O consumo de álcool contribui para um grande número de outras doenças graves, incluindo vários tipos de câncer, doenças cardíacas e hepáticas , então as pessoas devem tenha isso em mente ao pensar em quanto é consumido ".
Também foi muito interessante o reflexo da equipe de pesquisa dinamarquesa na mesma entrevista: "Qualquer quantidade de álcool aumenta o risco de desenvolver doenças gastrointestinais, como doenças do fígado e pancreatite … O álcool está associado a 50 doenças diferentes, por isso não estamos dizendo" Vá em frente, beba álcool ", disse o diretor da investigação.
Os riscos do consumo de álcool
"O principal problema desses estudos é que eles geralmente não analisam o consumo total de bebidas. E surge uma pergunta óbvia: " O que as pessoas bebem e que não bebem álcool? "
O estudo fala sobre 14 bebidas por semana: vamos imaginar que seja um copo de vinho ou cerveja com as refeições. E se bebermos refrigerantes açucarados em vez de vinho? Que o resultado, diante do diabetes, é melhor que o álcool. E se bebermos água? E se bebermos xarope de bordo? E se conseguirmos um smoothie americano com sorvete extra?
O estudo vai tão longe quanto é possível, mas é evidente que a dicotomia entre bebedores / abstinentes não é tão informativa quanto gostaríamos neste caso se não estudássemos padrões não alcoólicos ", explica Javier Jiménez, analista científico e especialista em metodologia e história da Ciência.
De fato, o Fundo Global para Pesquisa do Câncer já alertou em 2016 sobre o risco aumentado de seis possíveis cânceres relacionados ao consumo de álcool : colorretal, mama, esôfago, fígado, estômago e garganta. O mito do "consumo moderado saudável" foi desmantelado anteriormente em vários estudos e a suposta prevenção de doenças cardiovasculares também não se sustenta, de acordo com a ciência.
Não podemos esquecer que a Dinamarca, precisamente, é um dos países nórdicos com um nível socioeconômico mais alto, uma população que se preocupa com sua saúde, uma bicicleta para comprar pão e uma evolução de sua dieta para produtos orgânicos , com mais presença de vegetais, vegetais, legumes e pequenas mordidas de salmão.
Talvez - e somente talvez - tudo isso ajude a reduzir o risco de diabetes mais do que o seu meio copo de cerveja artesanal . E talvez quem consuma ou não consuma álcool não precise de mais argumentos científicos para continuar fazendo isso.
Fotos - Pexels - Giphy
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