As semanas passam e o verão parece relutante em sair, pelo menos em algumas áreas do nosso país, que nos oferece um menu semanal cheio de contrastes, misturando pratos de verão ainda com outros mais típicos do outono, mas todos igualmente deliciosos.
Começamos, como sempre, com uma rodada de saladas , onde podemos encontrar uma salada de ervilha e atum, outra de pêssegos com salada de milho, alface de cordeiro e atum e, finalmente, uma receita de pêssegos recheados, que embora pareçam uma sobremesa, eles são salgados e servidos com salada.
Quanto aos pratos quentes , estamos abrindo a temporada com uma receita de aspargos espalhados com ovos antes de passar para apreciar os últimos, que nesta semana são feitos de peitos de frango com mostarda e gratinado de mel com bacon e cogumelos e uma rodada de vitela com frutas vermelhas, que podemos acompanhar com um enfeite de batata doce assada com especiarias ou esta massa folhada de batata e maçã com amêndoas.
Aproveitando o fato de que na semana passada foi o Dia do Pão , preparamos algumas receitas, como esta para pão integral ou para pães enrolados recheados de geleia, e fornecemos conselhos sobre equivalências entre o fermento seco e o fermento prensado.
Isso, no entanto, não nos impediu de entretê-lo com doces de Halloween , seja na forma de teias de aranha de Halloween ou pop em forma de caveira e bolo de abóbora, e também algumas sobremesas deliciosas: muffins de maçã e Nutella pannacota.
Com esse final adocicado, damos o toque final ao cardápio semanal , confiando em que você desfrute de nossas receitas e volte na próxima segunda-feira para mais.
