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Curiosamente, já chegamos à última segunda-feira deste outubro. Neste fim de semana, o clima frio chegou para ficar, e é por isso que eles querem outros tipos de pratos, muito diferentes daqueles que preparamos há apenas um mês. Nossos colegas do Directo al Paladar México, durante esses últimos sete dias, nos deliciaram com receitas originais para mudar nossos menus e, em seguida, revisaremos quais foram suas propostas.
Em alguns dias, celebraremos a festa de Todos os Santos, que, como você sabe, é uma data muito importante no México. Também entre nós, o costume de celebrar o Dia das Bruxas foi instalado , e é por isso que você estará interessado nas receitas que nossos colegas nos propõem a comemorar esses dias. Podemos começar?
Como você já sabe, o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia . Em geral, quando trabalhamos, não temos muito tempo para preparar algo muito complexo; portanto, idéias e soluções que facilitam a vida são sempre bem-vindas.
Se você não tiver muito tempo para preparar um café da manhã delicioso e nutritivo, nossos colegas mexicanos propõem uma solução deliciosa com uma receita explicada em vídeo , uma omelete de presunto e queijo no microondas, que estará pronta em menos de cinco minutos sem grandes complicações e você poderá fazê-lo. desfrute de algo rico e bastante saudável pela manhã.
Embora se você tiver um pouco mais de tempo para preparar um bom café da manhã, por exemplo, no fim de semana, esses bolos quentes de aveia e banana são ideais para desfrutar da primeira refeição do dia , quase sem gordura, sem farinha e com boa qualidade. consistência, para que possamos comê-los sem arrependimentos.
Se você está procurando uma receita fácil e nutritiva, esses abacates recheados com salada de surimi são ideais e deliciosos. Eles acabam sendo muito refrescantes e também honram esse ingrediente muito mexicano que não deve faltar em nossas mesas e que ficou tão na moda, abacate.
Em nosso país, podemos encontrar abóboras ao longo do ano, mas no México elas só estão disponíveis nos supermercados durante o mês de outubro, por isso precisamos aproveitá-las para cozinhá-las quando chegar a hora . Apesar do fato de que o primeiro prato que vem à mente da maioria das pessoas que conhece a culinária mexicana é a abóbora na tacha, a verdade é que você pode fazer muitos pratos com esse ingrediente, salgado e doce.
A receita que nossos colegas compartilham hoje é bastante original, é um creme de abóbora e maçã acompanhado de muitas especiarias de outono . Tem um sabor adocicado agradável que é totalmente diferente do que costumamos associar a um prato de colher. Além disso, neste prato aproveitamos todos os nutrientes da abóbora e da maçã.
Existe um ditado bem conhecido no México que diz "dar mole de olla" , indicando que a atividade a ser realizada deve ser realizada sem demora. A razão para usar a mole de olla como referência é que este prato tradicional tem um sabor melhor quando está muito quente e esfria rapidamente.
A verdade é que é outono ou inverno, ou qualquer outra estação do ano, é um dos pratos mexicanos que você mais deseja preparar porque lembra os melhores momentos da família. É um prato muito rico em nutrientes e que se espalha muito . Em cada casa, há uma receita própria para a toupeira, alguém que põe bolinhas de massa, ou xoconostle, ou que adiciona o molho de pimenta quando a carne já está cozida.
Como eu disse, estamos a poucos dias de celebrar o Dia das Bruxas e, embora tenhamos nossos próprios costumes para essas datas e nem sempre tenhamos vontade de incorporar comemorações que até recentemente eram estranhas para nós, a verdade é que essa celebração está se enraizando mais profundamente entre nós , especialmente entre os menores. Essas múmias de massa folhada são uma maneira divertida de comemorar.
Você só precisa de dois ingredientes para fazê-los e meia hora para prepará-los e assá-los. Você pode decidir a classe de geléia que usará, embora eu recomende que seja de algumas frutas vermelhas para dar um toque mais assustador . As múmias de massa folhada são uma excelente sobremesa; você pode até incluí-las na mochila escolar das crianças como uma surpresa especial.
No México, berço do chocolate, durante essas datas é tradição reunir a família para celebrar o Dia dos Mortos , e embora pan de muerto e chocolate quente sejam os protagonistas, é verdade que eles costumam preparar outros desejos para encher a mesa. Esta gelatina de chocolate de coelho é uma daquelas receitas que excita adultos e crianças.
Sua preparação é bastante simples; com apenas três ingredientes, você obterá uma sobremesa com um sabor delicioso. Você pode fazer isso com antecedência e prepará-lo ; assim, além de fortalecer, você também salvará o trabalho de última hora para se dedicar a estar com o seu.
Leituras gastronômicas interessantes
Como todas as semanas, também trazemos para você os melhores artigos gastronômicos que nossos colegas publicaram no Directo al Paladar México durante os últimos sete dias, para que você possa desfrutar de uma leitura estimulante no seu tempo de lazer. Vejo você na próxima semana com muitas outras receitas.
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