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Nos últimos meses, li vários livros que enfatizam a importância dos materiais com os quais cozinhamos , porque não é o mesmo usar argila, silicone ou cerâmica. Normalmente, geralmente temos utensílios de materiais diferentes, mas sempre há um com o qual nos sentimos mais confortáveis ao fazer nossas receitas. Por ser mais saudável? Pela tradição? Portanto, a pergunta para a semana de hoje é:
Que material você prefere para cozinhar?
Não se trata de renovar completamente nossos utensílios de cozinha, mas já sabemos que uma panela de Teflon riscada não é a mais aconselhável para cozinhar; portanto, devemos ter mais cuidado ao escolher o material desses utensílios de cozinha. Gostaria de saber se você não presta atenção aos materiais em que cozinha ou se os leva em consideração e por quê. Você pode deixar seus comentários em Respostas diretas ao palato, e na próxima semana publicaremos as mais interessantes.
Pergunta da semana passada: Você gosta de ouvir música em restaurantes?
Na sexta-feira anterior, perguntei se você gosta ou fica irritado por haver música nos estabelecimentos de restauração. A maioria de vocês é a favor de música ambiente, desde que permita que você converse com o resto dos clientes. Entre todas as suas respostas, a mais valiosa foi a de Tresdeoros, que nos contou:
Depende, é sobre música ambiente e, às vezes, ajuda as pessoas a não aumentarem muito o volume da voz, somos muito barulhentos na Espanha ou, se você se encontra comendo sozinho, aconteceu comigo em alguma ocasião em que a única mesa ocupada era a nossa. Inibe você e dá a impressão de que você está em uma consulta médica. Em geral, prefiro que não haja música, não só vou comer, como também fico com as pessoas que me acompanham; bastante irritantes são os celulares e coisas do tipo que frustram a conversa a cada dois a três, para ter que lutar com a música ambiente.
Fotografia - gufm
Live to the Palate Respostas - Que material você prefere para cozinhar?
