Aprendi a cozinhar quando criança com minha mãe. Primeiro, olhando como ela fez isso e depois, pouco a pouco, as coisas se complicaram. Bata um ovo, separe as claras, amasse um pão, etc. Não sei se isso acontece com você, mas quanto mais eu sei sobre culinária, mais tenho consciência do quanto ainda tenho que aprender. Então hoje vou mostrar como fazer uma quenelle perfeita em cinco segundos .
Uma quenelle é uma especialidade francesa, doce ou salgada , de aparência semelhante a uma ração, mas ligeiramente maior e de forma oval. Até agora, eu sempre as fiz usando duas colheres, o que exige alguma habilidade, mas depois de assistir ao vídeo que mostro abaixo, não pretendo me complicar mais, porque em cinco segundos podemos obter uma quenelle perfeita para acompanhar nossas melhores criações culinária.
Como já contei em mais de uma ocasião, não faço ideia do inglês, o que é um incômodo, porque às vezes me custa horrores entender as receitas desse idioma, mas este vídeo com a explicação dos quenelles é tão fácil de entender que, Aqueles de vocês na mesma situação que eu não terão problemas em seguir as instruções.
Ainda não pratiquei esse modo sobre como obter uma quenelle perfeita em cinco segundos , mas em breve tentarei o experimento. Se algum de vocês chegar à minha frente, espero que você me diga se é realmente tão fácil quanto parece nas imagens. Certamente a partir de hoje nossos pratos serão parecidos com os dos melhores chefs.
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