Barcelona, exatamente L'Hospitalet de Llobregat, já possui um novo hotel cinco estrelas da cadeia Hesperia, a Hesperia Tower, premiado com o Alimara pela melhor campanha de imagem corporativa, e você só precisa vê-lo. É um edifício de 105 metros com 27 andares de altura, culminando em uma impressionante cúpula de vidro onde está localizado o novo restaurante administrado por Santi Santamaría , Evo.
O hotel foi projetado pelo arquiteto Richard Rogers em colaboração com Alonso & Balaguer e possui serviços de luxo, como um centro de conferências de 5.000 m2, salão de beleza, centro de esportes, serviço de limusine, diferentes tipos de suítes, etc.
Mas o que nos interessa, o Restaurante Panorâmico Evo, localizado na cúpula de vidro de 24 metros de diâmetro, oferece vistas espetaculares com um raio de 18 quilômetros. O prestigiado chef Santi Santamaría, com três estrelas Michelin em seu restaurante Can Fabes (Sant Celoni), e duas outras em seu restaurante Sant Celoni, localizado no Hotel Hesperia Madrid, sente a sorte de ter um cenário tão espetacular no qual ele oferecerá seu gastronomia inspirada no produto nativo e na vanguarda culinária.
Um luxo, além de poder apreciar as vistas de Barcelona, provar as criações de Santi Santamaría, a sortuda que é a primeira a ir, por favor, conte-nos. Nós tentaremos.
O restaurante está localizado em Mare de Déu de Bellvitge, 1 do Hospital de Llobregat, Barcelona.
