O Thermomix é modernizado. O que o novo modelo digital oferece? merece a pena?

Após 10 anos de domínio do modelo TM31, a Thermomix pretende mais uma vez revolucionar o mercado de robôs de cozinha com uma nova máquina renovada em design e desempenho. O novo modelo Thermomix TM5 é modernizado ao se juntar ao mundo digital, o que ele oferece?

Deve-se reconhecer que, por ser uma máquina tão cara e não vendida em lojas físicas, e considerando a saturação atual de máquinas e robôs culinários, a popularidade que o produto Vorwerk mantém tem mérito, com o aumento das vendas que eles parecem ter escapado um pouco da crise. E o que podemos esperar da nova versão?

Novo design um tanto futurista

O aspecto puramente estético do novo modelo também foi renovado, embora sem grandes mudanças revolucionárias. A linha T31 é mantida em traços largos, embora com um design um pouco mais estilizado e minimalista , suavizando as linhas e com um acabamento mais polido.

A substituição do painel de controle anterior pela tela de toque eliminou os inúmeros botões que dominavam a parte frontal da máquina. Dessa forma, a tela e o botão de controle proporcionam uma aparência mais limpa , mais simples e moderna. No entanto, acho que a roda é um elemento um tanto antiquado, embora seja fácil de usar, dando uma aparência um pouco retrô.

A cor branca, um acabamento suave e linhas curvas arredondadas foram aprimoradas, o que, juntamente com a cor verde típica da marca alemã, inspira um certo ar retro-futurista , embora talvez seja apenas uma apreciação pessoal. Devido às características deste tipo de robô, não é possível fazer designs de designers, mas não custa nada cuidar do aspecto estético da cozinha.

Notícias e características técnicas

A novidade mais marcante é, sem dúvida, a tela de toque digital e os livros de receitas externos que orientam o usuário, mas vale a pena fazer uma pausa nas diferenças técnicas que o TM5 oferece em comparação às versões anteriores.

O motor foi aprimorado com a introdução de um novo modelo mais potente e com menor consumo , com potência de até 500W. A velocidade do turbo atinge 10.000 rotações por minuto e, embora continue produzindo muito ruído com quais programas, o ruído que os anteriores poderiam causar foi consideravelmente reduzido.

Outra inovação importante é o aumento da capacidade sem que o tamanho externo seja muito afetado. O vidro oferece 2,2 litros e o varoma foi aumentado em 10%, atingindo quase 3,3 litros de capacidade total. Em teoria, esse aumento responde por propósitos práticos a mais uma porção em todas as receitas.

Eles também queriam corrigir os defeitos que os acessórios aparentemente sofriam com o uso. Agora a espátula tem um acabamento mais suave e a borboleta deve mover melhor os alimentos . Obviamente, não foi detalhado que o material mudou, um ponto importante, pois muitos usuários reclamaram que, com o tempo, esses acessórios perderam qualidade.

Aumentando a segurança

Não sei o quão importante era a segurança do Thermomix no passado, mas é claro que hoje é um aspecto fundamental se os responsáveis ​​quiserem evitar decepções no futuro. Uma máquina dessas características, projetada especialmente para um núcleo familiar, deve ser segura e não representar um risco para as crianças.

Nesse sentido , a tampa foi redesenhada com um novo sistema de segurança que a bloqueia completamente durante a preparação de uma receita e é capaz de detectar se você tentar abri-la prematuramente. Além disso, não é possível colocá-lo em operação se a tampa não estiver posicionada corretamente e até a máquina é capaz de ajustá-la adequadamente sozinha, se não estiver em posição.

Outro aspecto interessante é que cada Thermomix pode ser bloqueado com um número de segurança , como um telefone celular, para impedir que crianças ou outras pessoas adulterem a máquina sem alguém responsável à sua frente.

A tela digital e o sistema 'Cozinha Guiada'

É claro que a tela e os livros de receitas digitais são a maior atração da nova versão, pelo menos é a reivindicação mais visível. Ao substituir todo o painel de controle dessa maneira, ele optou por novas tecnologias e o domínio atual das telas sensíveis ao toque que estão invadindo tudo.

A tela do TM5 é colorida e muito intuitiva , embora os menos entendidos em tecnologia precisem de um pouco de prática para lidar com isso. É uma mera questão de hábito, uma vez que os menus e as mensagens são realmente muito claros e fáceis de entender, especialmente ao seguir as instruções para uma receita.

De um lado do dispositivo está conectado o livro de receitas digital , de forma redonda, que eles afirmam ser todos os livros já publicados em papel. O Thermomix reconhece o livro e automaticamente na tela você pode navegar para escolher a receita desejada. Você pode ver rapidamente a preparação completa ou ir diretamente para a função Cozinha Guiada.

Todas as etapas parecem bem detalhadas , indicando primeiro a quantidade exata de ingredientes que são pesados ​​automaticamente e sempre aconselhando fechar a tampa, definir a temperatura correta etc. Também é interessante que, enquanto a máquina trabalha, podemos retornar ao menu ou que as ações que está sendo executada a qualquer momento sejam indicadas. Quando cada etapa é concluída, um bipe soa, semelhante ao do modelo anterior.

Você não pode gravar receitas na máquina, embora o TM5 já tenha algumas básicas, como arroz branco ou iogurte. As receitas do TM31 podem ser feitas sem problemas no novo modelo, embora agora este possua uma faixa de temperatura mais ampla.

Conclusões preliminares

Na ausência de teste do novo Thermomix TM5 em ação real, podemos estabelecer algumas conclusões após a apresentação deste novo modelo. Vale a pena pagar os 1.100 € que custa? Tem notícias suficientes em comparação com a versão anterior?

Durante o ato, foram preparadas algumas receitas simples, como hummus ou guacamole, e a verdade é que o processo de cozimento se torna muito fácil e sem a necessidade de usar vários potes ou uma balança separada para controlar quantidades. Além disso, as texturas que o Thermomix obtém são praticamente perfeitas e permitem liquefazer, picar, picar, misturar, bater ou ralar, apenas manchando o vidro.

O preço será justificado na medida em que permitirmos o uso diário real da máquina, então acho que depende muito de cada pessoa . A maioria dos usuários do Thermomix está feliz com isso, embora a chegada quase secreta do novo modelo tenha causado algumas bolhas, por não avisar aqueles que compraram o anterior nos últimos meses.

A tela e os livros de receitas digitais são ótimos, mas no fundo é apenas mais um capricho tecnológico . Os jovens que não têm tempo ou não sabem nada sobre culinária certamente ficarão encantados, mas realmente as características técnicas do TM5 são semelhantes às do TM31. Como disseram os próprios gerentes, o novo modelo é tão bom quanto o anterior.

Agora, precisamos aguardar um pouco da comoção inicial e analisar a taxa de vendas e avaliações feitas pelos primeiros usuários. Resta ver como o novo design suportará o uso diário , se os materiais são realmente resistentes ou se as receitas digitais são fáceis e à prova de falhas. Obviamente, é uma pena que não inclua conexão à Internet ou conectividade com outros dispositivos.