Parece incrível a rapidez com que o tempo passa. Já estamos na última segunda-feira de maio e com mudanças de temperatura que nos lembram que é hora de abrir a porta de nossas cozinhas para pratos leves e frescos, livres de complicações e rápidos para preparar em nossas cozinhas. Nosso cardápio semanal é um verdadeiro reflexo disso.
Com a variedade característica que estamos acostumados a cada início de semana, na linha de receitas rápidas e fáceis , oferecemos torradas mexicanas de tofu picante, uma frigideira de legumes e ovos e uma salada de quinoa, frango e legumes. Todos saudáveis, saudáveis e deliciosos.
Na linha de receitas vegetarianas , entre as quais as três acima também seriam incluídas, preparamos almôndegas originais de berinjela e manjericão com molho de tomate com nosso Thermomix. Eles são preparados no forno para que tenham pouco conteúdo de gordura, como os legumes assados no limão com queijo feta marinado.
Se você tiver uma ocasião especial no horizonte e estiver procurando e capturando receitas lúcidas , talvez possamos incentivá-lo a preparar algumas picantonas assadas recheadas para lamber os dedos. Literalmente. A garoupa assada, o peixe frito com creme de abacate e o escorpião ou pudim completam nossas propostas.
O bicado está sempre presente em nosso cardápio semanal e hoje aparece como croquete de aspargos e presunto, um dos petiscos mais populares da nossa culinária, enriquecido com a adição de vegetais. Esperamos que você seja vencido pela informalidade do sanduíche de tomate marinado com anchovas e ricota com o qual você pode resolver mais de um jantar ou fast-food .
Tivemos uma semana doce e mostra a quantidade de sobremesas e doces que trazemos para você hoje. Começando com o creme tiramisu, perfeito para os amantes do clássico italiano, passando pelo creme de chocolate, abacate e banana com tâmaras, um capricho irresistível e terminando com o bolo de cereja, muito sazonal.
Mas há mais a acrescentar à lista que separamos do restante, porque eles são mais adequados para café da manhã e lanches . Aqui deixamos um bolo de banana para tirar proveito de todas as bananas que passam por nós na tigela de frutas e um molho de maçã com um bolo no qual você vai querer afundar as colheres e não parar nem uma migalha na fonte.
E para começar o dia nutrindo bem o corpo , que tal preparar um smoothie de morango, abacate e queijo para acompanhar as torradas do café da manhã? Perfeito também para a hora do lanche, você decide quando é melhor tomá-la. Com ele nos despedimos até a próxima segunda-feira!
