17 receitas para os chocolatiers

Eu me declaro um verdadeiro fã de chocolate, portanto, não é de surpreender que minha colega Gabriela não tenha me convencido muito quando outro dia ela nos contou suas nove razões pelas quais devemos beber chocolate.

E como eu sei que isso acontece com muitos de vocês leitores como eu, hoje em Directo al Paladar, queremos trazer a você uma seleção de 17 receitas para a maioria dos chocolatiers , onde você tem certeza de que encontrará a sua.

1 / Para beber

Não poderia começar de uma maneira melhor do que com algo muito nosso, e isso é que não há prazer maior do que uma boa xícara de chocolate no estilo espanhol. Muito quente e, se possível, acompanhado de alguns churros ou algumas porras , um chocolate quente é o plano perfeito para qualquer tarde doce.

2 / Para quem quer tudo

Se você é um daqueles que, quando chega à despensa, nunca sabe se gosta de chocolate preto, branco ou leite, com este bolo de três bolos a sua indecisão terminará. Três camadas de sabor autêntico se reúnem neste bolo que começou sua jornada tímida, mas já se tornou um clássico quando se trata de bolos de chocolate.

3 / Para internacionais

Você gosta de experimentar todas as especialidades de confeitaria fabricadas em todo o mundo? Bem, essas baklavas de chocolate são a sua sobremesa. Este bolo turco que geralmente é preparado com frutas secas, desta vez se torna uma verdadeira delícia de chocolate.

4 / Para fãs de chocolate branco

Se você gosta de doces, certamente adora chocolate branco , oferecemos especialmente este bolo de mousse de chocolate branco e framboesa. Essa variedade de chocolate, muito mais rica em açúcar, é perfeita para este bolo com uma textura macia e sabor de chocolate branco que não deixa ninguém indiferente, pois você o odeia ou ama.

5 / Café da manhã

Vamos nos colocar na situação, é segunda-feira, você tem uma semana de trabalho pela frente e está ansiosa pelas férias … mas certamente você não vê tudo tão preto se eles lhe apresentarem esse bolo fofo de chocolate, por que não? Ele irá enchê-lo de energia a manhã toda e você chegará ao meio-dia com as baterias carregadas. Além disso, Maria José, sua autora, diz que todo mundo vai querer copiá-lo. Será para alguma coisa, certo?

6 / Para o Natal

Agora você vê isso muito longe, mas lembre-se desta receita para o próximo Natal. Nada mais delicioso, e também mais fácil, do que este torrone de chocolate e arroz tufado que encantará seus pequenos convidados , e não tão pequenos, em festas futuras.

7 / Para os impacientes

Você reconhece que não tem paciência para a massa, se cansa de esperar que uma massa fermente, um bolo asse ou um creme para montar, porque isso não precisa ser um problema, pois você pode desfrutar como o mais confeiteiro de seu bolo. chocolate. Comece a trabalhar com essa torta rápida de chocolate escuro e biscoitos Oreo, em um piscar de olhos você terá uma sobremesa pronta .

8 / Para aniversários

Não há aniversário que se orgulhe de não ter um bom bolo com suas velas. Se eu olhar para trás, muitos dos bolos das festas que participei foram como este fantástico bolo de chocolate e biscoitos, sim, o aniversário de toda a videira . Bem, agora você tem a receita no Direct to the Palate para fazer você mesma passo a passo e, assim, prepará-la para a menor da casa, ou por que não?, Faça uma homenagem em seu próximo aniversário.

9 / Para as cozinhas

Se você é um dos mais recentes de todas as novidades gastronômicas e aqueles que têm um armário cheio de utensílios de cozinha , certamente você tem um sifão de espuma. Bem, no seu próximo jantar surpreenda seus convidados com uma sobremesa altamente restaurada, onde você colocou um bolo de chocolate feito com sifão de espuma, todo mundo perguntará se você já esteve em El Bulli antes.

10 / Para lanche

Quem não mudou o lanche do sanduíche clássico por alguns biscoitos de chocolate viciantes? Eu o primeiro. Se você está em algumas dessas tardes em que sofre repentinamente de desejo por chocolate , essa é sem dúvida a sua receita, puro sabor a chocolate.

11 / Para os próprios cafeicultores

Eles dizem que o sabor profundo do cacau é aprimorado com um pouco de café, e eu concordo. Sobremesas como esses bolos quentes de chocolate e café, têm aquele ponto de café que você tanto gosta, mas ao mesmo tempo um toque intenso de chocolate, uma decisão difícil, pois você não saberá qual dos dois sabores mais gosta .

12 / Para os pequenos em casa

É difícil agradar as crianças com alguma coisa , e elas geralmente são muito sinceras ao opinar. Se você não quiser ficar vermelho porque seus filhos lhe dizem que nunca provaram uma sobremesa tão ruim, jogue-a com segurança nesta receita de copos de iogurte e dois chocolates. Você literalmente os colocará no seu bolso.

13 / Para os clássicos

Você é um perfeccionista, gosta de ser metódico no cozimento e fazer as coisas certas, então teste-se com esta receita Pakus, como fazer uma mousse de chocolate perfeita. Com todas as teclas para tocar o céu ao experimentar esta sobremesa .

14 / Para intolerantes ao glúten

Se você tem intolerância ao glúten, não pense que sua massa deve ser entediante e sem graça , a prova disso é este bolo de chocolate cremoso e diabolicamente rico sem farinha. E ria daqueles que dizem que você não pode comer um bom doce sem farinha de trigo.

15 / Para intolerantes aos ovos

Parece que o ovo é um ingrediente muito importante na confeitaria, mas do direto ao paladar desafiamos essa premissa e trazemos a você um delicioso creme de chocolate sem ovo, e ainda por cima os ricos nunca serão cortados! Impressionante, certo?

16 / Para veganos

Você não come carne, você não come ovos, você não prova peixe ou manteiga, mas que diabos! Você ama chocolate! Bem, se você seguir uma dieta vegana, não perca este bolo vegano de chocolate e laranja preparado pela minha colega María José. Delicioso e sem origem animal .

17 / Para quem não tem sobremesa

Você nunca come sobremesa, não é doce nem bolos, mas adora salgados, exóticos e carne. Se você veio aqui, apesar de não gostar de doces , merece um bom prato de costelinha de porco caramelizada com chocolate, uma receita surpreendente, fácil e deliciosa para você comer chocolate de vez em quando.

Chegamos ao final de nossas 17 receitas para a maioria dos chocolatiers , você encontrou a sua?