Um dos principais produtores de mel da União Europeia é a França. O número alcançado por este país, na produção desse ingrediente, é de cerca de dezoito mil e quatrocentas toneladas por ano. Quase nada. Em Ribeauville, na região francesa da Alsácia, há algumas abelhas que se fazem ouvir, mais do que por causa do zumbido, porque produzem mel azul e verde .
Segundo os especialistas, essas cores incomuns podem ser porque as abelhas ingeriram os resíduos açucarados de uma fábrica de doces perto da área. Parece que o mel colorido não é venenoso, mas os apicultores abandonam os lotes de mel tingido, considerando que eles não serão aceitos no mercado.
Os responsáveis por essa contaminação única já criaram soluções para que essa situação não ocorra novamente no futuro . Entre as novas medidas, está a adoção de procedimentos especiais para a limpeza dos contêineres de resíduos, bem como seu posterior armazenamento dentro da fábrica, a fim de impedir o acesso das abelhas.
Não sei se acho mais preocupante que não sejam tomadas as medidas apropriadas para descartar resíduos contaminantes, mesmo que sejam provenientes de doces, ou que um produto alimentar possa chegar ao consumidor sem os mecanismos de controle de qualidade necessários. Melhor que. Pelo menos por enquanto, a situação foi suspensa e não houve ninguém que considerasse trivial que as abelhas produzissem mel azul e verde .
Fotos - Celestec4 e Emmanuel Boutet
Via - Le Monde no
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