Ontem, o #Gourmet foi uma das hastags mais repetidas no Twitter. Incrível, uma palavra relacionada à gastronomia como uma palavra relevante no Twitter. Infelizmente, porém, tinha conotações negativas. Foi ontem que a revista culinária por excelência dos Estados Unidos, Gourmet , anunciou o fechamento após mais de 65 anos de vida.
Para falar sobre os motivos do fechamento desta e de outras edições do Conde Nast, devemos ir ao principal motivo, a queda na receita de publicidade, até 50% menos em relação a este ano. É o mesmo motivo que afeta todas as mídias tradicionais em todo o mundo.
Teremos que ver qual é a real repercussão no mundo gastronômico. Em princípio, e na minha opinião, a perda desta revista é lamentável. Por exemplo, na Espanha, eu sei que há apenas uma ou no máximo duas edições em formato de revista que realmente valem a pena.
O Conde Nast também seguirá em frente com outra de suas edições gastronômicas, Bon apettit , dessa maneira eles certamente unificarão esforços em uma edição mais moderna. E eles certamente optarão por formas mais tecnológicas de evangelizar o mundo gastronômico, como a televisão ou a Internet.
Por enquanto, a tiragem de novembro certamente virá com alguns milhares de números extras. Já se sabe, é preciso rentabilizar até as despedidas.
