De acordo com um fisiologista da Eastern Washington University, vários mitos muito populares associados à comida são totalmente falsos e alguns dos que foram destacados em uma reunião recente do Colégio Americano de Medicina Esportiva em Dallas são:
Comer ovo aumenta o colesterol , de acordo com o especialista, se consumido com moderação, o ovo não fornece colesterol suficiente para colocar nossa saúde em risco.
Comer carboidratos engorda , de acordo com Repovich, reduzir a ingestão ajuda a perder peso porque nos faz perder líquidos, no entanto, ingeri-los moderadamente não afeta diretamente o ganho de peso.
Você precisa beber dois litros de água por dia , de acordo com esse especialista, precisamos substituir a perda de líquidos que ocorre devido à respiração e à transpiração, mas isso não é necessariamente 2 litros de água ou os míticos 8 copos de água por dia Além disso, parte do líquido pode ser substituída graças à ingestão de alguns outros alimentos.
Precisamos de suplementos vitamínicos , de acordo com Repovich, que esclarece que ela os consome, pessoas que comem frutas, legumes, grãos, laticínios desnatados com moderação e que têm uma ingestão calórica adequada provavelmente não precisam deles.
