O fato de estarmos em tempos de crise não implica abrir mão da culinária de luxo, ou pelo menos essa é a filosofia do novo programa do Canal Cocina: Alta Cocina Low Cost .
Das mãos do famoso chef Andrés Madrigal, os espectadores aprenderão a fazer pratos muito originais, com uma apresentação única, mas cuja matéria-prima são produtos sazonais e estão em qualquer cozinha, como frutas, peixes, legumes ou legumes. .
Mas o Madrigal tomará as medidas para que esses elementos "normais" se tornem, com tempo, dedicação, esforço e cuidado, um prato gourmet.
Durante 22 programas, o chef oferecerá 44 receitas , com as quais "ele reinvindirá o retorno aos sabores básicos e originais, no momento em que se acredita que a cozinha se tornou um laboratório".
Um programa que será interessante ver não apenas pelas receitas magistrais e por ver o cozinheiro em ação, mas também pelas críticas veladas à culinária de Adriá.
