Mocha baileys cocktail, biscoitos enrolados e mais ao vivo para o paladar méxico

É a minha vez de começar o Ano Novo com a compilação que fazemos semanalmente com as receitas que nossos colegas do Directo al Paladar México prepararam nos últimos dias. Estamos em feriados e feriados para muitos, para que você possa aproveitar a inovação dos menus que você costuma preparar com uma das receitas que você encontrará abaixo.

Além disso, na seção de artigos que nossos colegas também escrevem, você encontrará recomendações para festas posteriores, caso deseje cuidar de alguns dos excessos que normalmente executamos atualmente . Portanto, se você ainda não os viu, não pode perder a seleção desta semana. Podemos começar?

Nessas datas de reuniões familiares ou com amigos, é sempre bom ter receitas simples e deliciosas , que são feitas rapidamente para agradar nossos paladares. É o caso desses rolinhos de chouriço com queijo, perfeitos para qualquer ocasião. Eles são muito fáceis de fazer, especialmente se usarmos massa folhada pronta.

A propósito, para essas reuniões é sempre bom ter uma bebida especial para oferecer aos nossos clientes, como um coquetel Baileys mocha, que por um lado reúne o famoso creme de uísque e, por outro lado, um café com um toque de cacau. A conjugação de todos esses elementos é perfeita para deliciar nosso paladar com algo doce e macio que é muito agradável.

Creme é uma das sobremesas mais simples que todo mundo gosta . Se você ainda não tem sobremesa para a refeição do Ano Novo, oferecemos um delicioso creme de amêndoa com conhaque. Com apenas a adição de dois ingredientes, obtemos uma sobremesa totalmente diferente da tradicional.

Esses tipos de sobremesas são ideais para pessoas que não gostam muito de produtos de confeitaria e fogem do forno para preparar sobremesas mais complicadas , como bolos ou tortas. Além disso, são muito práticos para servir em uma festa, pois são servidos em recipientes individuais, como um copo bonito, o que lhes confere um ar muito festivo.

Preparar esses biscoitos de canela é realmente fácil, principalmente se já tivermos preparado massa de bolo ou se conseguimos comprá-la no supermercado. Então aproveite que as crianças estão de férias para prepará- las com elas, garanto que elas não vão gostar mais de nada.

O frango pode ser uma ótima alternativa ao peru, que geralmente é consumido mais nesta temporada, e também é uma carne que geralmente é apreciada por todos . Mas é que, além de deliciosa, esta receita de frango com molho cremoso é muito conveniente para o resultado econômico e também é feita com muito poucos ingredientes.

Essas almôndegas de peixe com molho de vinho branco são uma maneira original de comer peixe, especialmente se você não gosta. O emparelhamento por excelência de qualquer prato de peixe é o vinho branco , e nesta receita os emparelhamos desde o início. A combinação de sabores é muito interessante, principalmente porque são ingredientes comuns e simples que resultam em uma receita deliciosa. É um prato ideal para preparar neste momento, pois você pode usar o vinho que sobrou das reuniões de Natal.

Nesta época do ano, quando fazemos excessos com alimentos, não custa compensá-los com pratos como este creme de cenoura assada. No México, sopa de macarrão e cremes de vegetais são as estrelas da temporada, e essa receita certamente será um sucesso na mesa . É um creme de cenoura assada que parte apenas um pouco da receita tradicional para melhorar o sabor da cenoura e adicionar outros ingredientes, como tomate, cebola e alho, para formar uma sopa realmente apetitosa e altamente saborosa. É um pouco doce, contrastando com o tom levemente picante que o alho lhe dá.

Para acompanhar o creme de cenoura assada, podemos preparar costeletas suculentas com molho de vinho tinto, uma carne com muito sabor que também fica ótima no prato . Esta receita é aromatizada com ervas aromáticas, um pouco de creme para amaciar e um bom vinho tinto. Esta receita fará qualquer carnívoro feliz que buscar um sabor intenso e suave ao mesmo tempo.

E para completar o cardápio, uma mousse de limão cremosa, uma sobremesa ideal para essas datas, mesmo quando está frio , porque nos ajudará a clarear o restante dos pratos e também é deliciosa com seu maravilhoso sabor a limão.

Eu acho que muitos de nós, em algum momento de nossas vidas, já comemos algumas empanadas deliciosas, que são um clássico da gastronomia latino-americana . Eles são excelentes para comer como aperitivo, quando procuramos alternativas que nos permitam substituir o almoço ou o jantar no momento da troca entre amigos ou familiares. Esses bolinhos caprese seguem o conceito básico dessa mistura de origem italiana, cujos principais ingredientes são queijo mussarela, tomate e manjericão.

O café da manhã é considerado uma das refeições mais importantes do dia. Todos nós temos em mente nosso café da manhã favorito, no México isso seria composto de ovos mexidos, chilaquiles, tamales ou pão doce. Se você gosta de comer ovos no café da manhã, existem milhares de maneiras de apreciá-los, como este pão saboroso recheado com ovos e pimentas, que você pode apreciar em vídeo. O original dessa receita é que elas são servidas em um pedaço de pão que, é claro, você também pode comer. O resultado é uma apresentação muito curiosa e deliciosos ovos que você pode compartilhar em torno de um bom café.

Após vários dias de festas e reuniões, receitas simples e nutritivas são apreciadas para equilibrar um pouco os excessos . Com essa idéia em mente, esses crepes de frango integral com molho de abacate e poblano são ideais para isso. Além do sabor muito bom, uma vantagem é que você pode preparar os crepes e o molho no dia anterior e, pouco antes de servir, montar e aquecer. No molho, em vez de usar creme ou algum outro tipo de gordura animal, é adicionado abacate que fornece uma textura cremosa e o sabor único dessa fruta. Você pode servir esses crepes como prato principal no almoço, jantar e até brunch.

E um pouco de leitura para terminar

Como você já sabe que nossos colegas do Directo al Paladar México , além de nos oferecer ótimas receitas, também preparam artigos muito interessantes sobre gastronomia que não podemos perder. Aqui está a lista daqueles que escreveram esta semana. Sinta-se confortável e divirta-se!