Cada vez mais os "crocantes" são usados, dando aos pratos um toque original e, claro, deliciosos. Nós 're receitas de assinatura surpreendeu com alho-poró crocante, azeitonas, arroz, aveia, presunto, batata-doce, queijo, etc . Idéias infinitas que tornam o prato vistoso e, quando você decide experimentá-lo, também satisfaz enormemente o paladar.
E, é claro, quem não gosta de pão fresco, quando ainda está crocante, ou de biscoitos sem mergulhar no leite (existem até biscoitos que quando as mojas continuam a triturar, pelo menos um pouco) e batatas batatas fritas, cereais matinais, massa de pizza … bem, existem inúmeros alimentos que são especialmente apetitosos quando explodem em nossas bocas. Bem, isso pode ser alcançado com qualquer ingrediente, como pudemos verificar, tanto para decorar pratos, a fim de obter uma boa combinação de texturas entre os ingredientes, quanto para sobremesas excepcionais que culminarão em uma boa refeição.
É muito fácil surpreender nossos clientes com esses crocantes, o toque é cortar os ingredientes muito finos ou julienne, alguns são misturados com farinha de rosca, por exemplo, para obter a textura e fritar em óleo ou simplesmente no forno, conseguimos este presente para os nossos sentidos gastronômicos.
Gostaríamos que você compartilhasse conosco e com o resto dos leitores, os que você já experimentou e os que você faz em casa. Nosso conhecimento culinário está sempre querendo crescer, para satisfazer o paladar insaciável.
