Índice:
Às vezes você se pergunta como alguém que cozinha tão mal chegou até aqui, mas, apesar de arbitrária a temporada de Masterchef, concorrentes ruins não podem durar para sempre.
Estamos chegando ao meio do programa e os demais participantes, embora continuem cometendo erros, já estão em um determinado nível . Todos menos um.
Falamos, é claro, de Fabio , que foi expulso depois de fazer nhoque cru, cortar maionese ou fazer pratos extremamente picantes que ele nem sequer tentara, para citar apenas um de seus sucessos. O estranho é que ela sofreu tanto.
Marta, a favorita do programa
No primeiro teste, batizado de Batalha da Farinha, os competidores tiveram que enfrentar três desafios. O primeiro foi preparar em 15 minutos um molho suave e suave de bechamel, a rainha dos molhos. Os dois piores, Jon e Toni, foram eliminados e não foram capazes de enfrentar o próximo desafio: fazer cupcakes perfeitos, como disse Sofia, "a sobremesa mais brega da história".
Apenas as três melhores, Marta, Sofía e Víctor, foram para a última batalha: cozinhar um suflê de queijo. O chef Carles Abellán , responsável por dez restaurantes em Barcelona, como La Barra ou Tapas 24, famosa por suas bombas ou biquínis de trufas, aconselhou os participantes. É, como explicou o chef, uma preparação que não tem a reputação de ser simples e deve ser feita com precisão e rapidez. Foi o primeiro feito por todos os participantes e Marta foi quem melhor calculou o tempo de cozimento, por isso foi ela quem aproveitou a prova no teste ao ar livre.
Isto é a guerra
No campo de manobras de San Gregorio de Zaragoza, o maior centro militar de exercícios da Espanha e o terceiro da Europa, os candidatos e o júri participaram de uma manobra de resgate da Brigada 'Aragón', em um teatro onde temos Vimos as poucas habilidades de ator de todos os participantes do concurso, para o qual todos os expulsos retornaram, para participar do típico teste de desempate .
Os candidatos tiveram que servir um cardápio para 200 convidados, o maior número de pessoas na história do programa, todos membros da Brigada 'Aragão' I , do Exército Espanhol. Os candidatos trabalharam em equipe única, mas, com avaliação individual, preparam um cardápio típico aragonês, composto de cardo com amêndoa e presunto, frango em pepitoria, rancho e, para sobremesa, coc de Fraga , um doce típico da cidade aragonesa feito com marmelo.
Enquanto isso, os exaspirantes tiveram que cozinhar 25 porções de um tipo diferente de ensopado: Madri, Galego, montanha, Maragato, Extremadura, Escudella Catalana e ensopado aragonês. Somente um poderia retornar ao programa novamente.
Marta teve que escolher entre ganhar imunidade ou dar 20 minutos extras a todos os candidatos , mas ela escolheu a última opção.
Os pratos saíram, embora nem todos estivessem prontos. Expiradores fizeram ensopados muito curtos e muitos soldados ficaram sem experimentá-los . Fernando, o primeiro expulso, não fecha a panela de pressão em 20 minutos, Loli e Marina se dedicam a cantar e não sabem calcular os valores, Eva pegou um ensopado com batatas e feijão cru e Jorge só removeu 16 de 25 cozidos. Ramón e Dani foram os que trabalharam melhor e os ensopados foram bons, mas Ramón optou pelo arroz, então Dani foi selecionada para retornar ao MasterChef .
Marta foi, novamente, o melhor do teste e, juntamente com Sofia e Ketty, eles foram salvos do teste de eliminação. O resto recebeu o avental preto.
Um cardápio saudável
No teste de eliminação, os candidatos tiveram que cozinhar dois pratos saudáveis diferentes em 75 minutos, um para o meio-dia e outro para a noite. O prato estava livre, mas, como requisito, eles tiveram que contar bem as calorias dos alimentos ao fazer a compra, uma vez que tinham no máximo 600 e no mínimo 500. Se passassem ou ficassem aquém, recebiam uma penalidade de 15 minutos .
Note-se que as calorias cruas não são as mesmas que as cozidas, também levando em consideração que o óleo não conta, algo que ninguém disse no programa. Mesmo assim, ninguém tem razão em selecioná-las em bruto, o que mostra como é difícil contá-las. Todos tiveram que terminar a louça em apenas uma hora.
O chef Ramón Freixa (duas estrelas Michelin) foi o convidado da noite, mostrou alguns de seus pratos e ficou para avaliar os competidores.
A Oxana apresentou um ensopado de grão de bico com espinafre crocante e um tártaro de pescada que foram um sucesso completo. Víctor , por sua vez, serviu uma pescada cristalizada com creme de cenoura e uma sobremesa de morango, que ele dedicou a Sofia para continuar seu suposto romance e provocar a vergonha de outras pessoas. Ele também recebeu as parábolas do júri.
Mas então o desastre chegou , é claro que não está nas mãos de Fabio. Ele apresentou uma garoupa com vegetais crus e um cuscuz, que na verdade era quinoa, também duro e sem sabor. Freixa não hesitou em descrever o cenário como "triste" e é claro que a cerveja não era nada apetitosa. E isso não chegou a colocar o peixe no Roner sem fechar a bolsa de vácuo, como era sua intenção antes de Victor vê-lo e avisá-lo do que ele ia fazer.
Nem têm Jon e Tony -se coberto de glória. O primeiro apresentou um purê de couve-flor com pescada a baixa temperatura, "um festival de alho" e um lombo grelhado com abobrinha e purê de cogumelos e uma granita de laranja, que o júri descreveu como pura loucura, sem sem lógica. O segundo apresentou um carpaccio de camarão vermelho com legumes cozidos no vapor e um lombo de vaca marinado, também com legumes. O júri criticou duramente que não tirou proveito de todos os camarões.
Os juízes perguntaram aos três candidatos se algum deles apresentava o melhor prato e Tony deu um passo à frente. Desafio supostamente moral típico que, obviamente, foi inútil, porque Fabio foi eliminado . Já durou o suficiente.
Imagens - RTVE
No Diretório do Paladar - Por que o MasterChef tem que incomodar cada vez mais os concorrentes
No Diretório do Paladar - Para que serve o MasterChef e quais foram os vencedores das edições anteriores?
