Você erra quando alguém começa a falar sobre isoflavonas, antioxidantes ou fitoesteróis? Bem, acabou, agora uma iniciativa da União dos Consumidores da Espanha-UCE e do Tomás Palcual Sanz Institute torna um pouco mais fácil e … de graça !
Graças à rede, eles disponibilizaram a todos o livro 100 perguntas sobre alimentação e saúde (você pode baixá-lo aqui), nas quais você encontrará respostas para essas pequenas perguntas que você nunca ousou perguntar, como o ômega-3 ou o que nos beneficia.
Dei uma olhada nesta manhã e a verdade é que é perfeita para qualquer pessoa, usa uma linguagem coloquial e simples, deixa tudo muito claro e é direto ao ponto, ou seja, o que realmente nos interessa, sem percorrer os galhos com detalhes técnicos. muitas vezes eles não nos servem.
Pessoalmente, me dedicando ao campo da saúde, adoro que as organizações privadas tenham esse tipo de iniciativa tão acessível. É uma maneira de ter uma fonte de informações verdadeiramente confiável disponível para todos, sem medo de acessar dados que não são inteiramente verdadeiros e que abundam na Internet.
Eu recomendo que você faça o download agora, são apenas 60 páginas em um .pdf, que você pode ler aos poucos ou usar como manual de referência.
