Durante este fim de semana, 20 de março de 21 e coincidindo com a ponte de San José, que na Andaluzia não é feriado, a Associação Provincial de Restaurantes, Cafés e Bares de Granada , convocou o primeiro concurso de tapas de Granada .
O objetivo deste concurso é mover Granada nacional e internacionalmente por sua qualidade gastronômica, bem como por sua cultura de tapas e sua qualidade.
Essa associação com Gregorio García, do magnífico restaurante Oleum, e Chico Fernandez, do El Mentidero, na frente, incentivou todos os restaurantes da cidade a participar de um concurso original, com total liberdade criativa, valorizando parâmetros como inovação, tradição e o uso de produtos Granada.
Foi estabelecido um preço único para a cobertura com cerveja, vinho local, refrigerante ou água de 2,50 € e um prêmio para o hoteleiro vencedor de, entre outras coisas, seu peso em azeite extra-virgem (EVOO) de o Montes de Granada, original sem dúvida.
No total, 73 estabelecimentos se inscreveram neste projeto , o que encantou os milhares de visitantes que vieram a desfrutar, sem dúvida, de uma gastronomia de qualidade excepcional.
O nome do vencedor ainda não foi divulgado, embora sem dúvida todos tenham vencido, todos vencemos porque, após a 1ª feira de cobertura em Granada, o bar gastronômico ficou muito alto, esses 73 profissionais demonstraram junto com suas equipes de trabalho que Granada, sem dúvida, oferece qualidade, que estamos preparados para oferecer turismo gastronômico de primeira classe , que somos um povo que gosta de gastronomia, tornando-o um ato social e cultural, e é isso que transmitimos ao viajante que chega para a nossa cidade.
Como você viu, a qualidade das tapas no concurso foi excepcional, atesto, o que não posso explicar é como os membros do júri provaram tanto em tão pouco tempo que devem ter sido exatos.
