Uma boa maneira de promover um restaurante ou hotel é para artistas internacionais terem sido hospedados ou apreciados a culinária que eles oferecem. É claro que os Rolling Stones são os melhores do mundo da música e que seus inúmeros concertos os levaram a ficar e saborear a gastronomia de grande parte do mundo, daí que eles tenham um paladar exigente (embora isso não signifique que É requintado) e que, onde vão, oferecem o melhor dos melhores. Pode ser.
Essa publicidade é muito boa; nesse caso, estamos falando sobre o restaurante e, de uma só vez, você precisa tirar vantagem disso. É o que acontece com o Send Hotel em Almeria, um dos mais luxuosos da região, e onde os Rolling Stones ficaram em seu recente show em El Ejido. Nacho Barea de la Riva , chefe de cozinha do Send Hotel, conta-nos que pratos seduziram o paladar de Mick Jagger , elaborações da alta cozinha andaluza, apenas lê-las deixa nossas bocas com água:
Garruchas mediterrâneas ou risoto de camarão vermelho, salteados de polvo com amêijoas, tamboril tostado com gergelim e ali-oli leve, papilote de pescada com uma cama de legumes almerianos e óleo de Castillo de Tabernas e, para sobremesa, um suflê de chocolate quente com sorvete de baunilha e nozes pecãs.
No site do hotel, já podemos ver como eles querem atrair visitantes anunciando que os Rolling Stones ficaram lá, o mesmo acontecerá com o cardápio de que gostaram e, com certeza, será difícil, imaginamos o menu "Menu de Degustação dos Rolling Stones" .
Nacho é certamente um ótimo chef, mas nem todos os grandes chefs têm a sorte de serem tocados pela ponta de uma estrela, de modo que seu prestígio se multiplique.
